-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mopsik67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2012
Записей: 1063
Комментариев: 32
Написано: 1117





Помидоры консервированные с лимонной кислотой

Среда, 02 Мая 2012 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры консервированные с лимонной кислотой

Рецепт простой, но вкусный

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Как приготовить "Тёщин язык"

Среда, 02 Мая 2012 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить "Тёщин язык"

Приблизительное время приготовления: 45 минут

что нужно:

На 1.5 килограмма баклажан: 1 стол.ложка соли, раст.масло для жарки (около 200 грамм)

Заправка:
100 грамм уксуса (у нас он 9%)
50 грамм чеснока
1/2 стол. ложки сахара
1/2 стол. ложки соли
1/2 чай. ложки красного горького перца (или 1/2 свежего)
1 чай. ложка молотой сладкой паприки (или 1 свежая)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Как создать гармонию на участке. Ландшафтный дизайн. Азы

Среда, 02 Мая 2012 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как создать гармонию на участке. Ландшафтный дизайн. Азы.

Четкое определение цели:
1. Чётко сформулируйте основную идею проекта и придерживайтесь ей в процессе работы.

Многие (да все мы грешим этим), начинают и планируют дизайн, не имею конкретной идеи. Мы комплектуем будущий проект стандартным набором: деревья, кусты, цветы, беседки и т. п. Собственно, от нас большего не требуется, и не требуют. Такова жизнь.
Но, перед тем как создавать какой-то уголок природы, определите:

- специальное назначение, цель;
- смысл отдельного предмета внутри целого проекта;
- соотношение эффект/затраты/возможности.

Не имея определенной идеи-цели, весь проект будет выглядеть набором блоков, пусть даже и качественно выполненных, но разрозненных в целом. Это подводит нас ко второму важному принципу:

2. Если сомневаешься - не делай.
Не имеет смысла начинать, то что ты сам не понимаешь. Лучше использовать наработанные, проверенные временем идеи.

3. Изображение эмоциональности, посредством комбинирования цветовой гаммы.
Не секрет, что каждый цвет, а также сочетание предметов, вызывают те или иные эмоции. При планировании участка, необходимо четко и ясно позиционировать цветовое "настроение" ландшафта.

4. Единство.
Если изучить хороший проект сада, будет очевидно, что элементы подобраны и поддерживают основную идею дизайнера. Такой идеей может служить некая абстрактная мысль/идея. Про композицию говорят, что она имеет единство, когда все ее элементы дополняют основное визуальное утверждение.

5. Дополнение центра.
Существуют различные мелкие элементы, которые обязаны дополнять основные. Спросите самого себя, какой главный элемент в композиции передаёт основную идею. Назначение второстепенных элементов - поддержка основной идеи, но ни в коем случае не отвлекать от неё внимание.

Утверждение должно основываться на основной идее и отбрасывать всё лишнее, то, что не поддерживает, не объясняет или не дополняет эту идею. Фактически, композиция может быть загромождена ненужными объектами. Но все объекты должны находиться на своих местах и не отодвигать на задний план центр интереса.

6. Фокусировка.
Когда вы создаете некую композицию, необходимо четко сфокусировать внимание на главном элементе. Это может быть подсветка, выделение цветом, выделение группой - когда некая группа предметов которая явно указывает на главный объект. Этот уровень планировки требует дополнительной практики и опыта.

7. Свет.
Вы никогда не задумывались, что использование света в ландшафтном дизайне позволяет продлить "жизнь" сада ночью, а так же в зимний период, когда 70% времени темно. Это может быть подсветка отдельно стоящих деревьев, кустов, цветов, строений. Разумное использование освещения может служить инструментом композиции, в данном случае для того, чтобы подчёркнуть важные элементы.

8. Смещение центра интереса.
Движение может быть использовано для смещения поочередного внимания то на один объект ,то на другой. Данный прием принят на вооружение в больших садовых парках и заповедниках. Вы идете по дорожке, гуляя и рассматривая композиции. Когда человек движется в определённом направлении, для него обязательно предоставляется свободное место, в которое он может переместиться.
0_239f2_875697d_L (460x360, 107Kb)

0_8819b_b83fd776_XXL (700x522, 468Kb)

68db71295aa5 (700x525, 108Kb)

68406878_lanshaft8 (530x349, 108Kb)
Рубрики:  Огород

Сажаем капусту без рассады

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кон61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сажаем капусту без рассады.

Капуста (525x700, 102Kb)

 КАПУСТА без рассады
Весной в условиях городской квартиры, как показывает опыт, трудно вырастить качественную рассаду капусты. Все против наших попыток – подоконники уже заняты теплолюбивыми растениями – помидорами, перцами, баклажанами и др. К тому же рассаде капусты любых видов в первые 5-6 дней требуется температура ниже той, которая оптимальна для вышеуказанных культур, иначе всходы будут вытягиваться и, как правило, заболевают. Выход в этой ситуации – выращивание капусты непосредственно на подготовленной заранее грядке 
садово-огородного земельного участка – из семян. 
Для этого в мае на подготовленной с осени грядке делаем лунки, заполняем их плодородной почвой (это смесь обычной огородной земли с перегноем либо компостом), высеваем в каждую лунку по 2-3 семени капусты на глубину 2-3 см и накрываем светлой пластмассовой бутылкой с предварительно обрезанным дном (лучше применить 2 либо 5-литровые), немного заглубляя в почву – этим обеспечивается устойчивость «мини-теплицы». Обычно уже через неделю капуста всходит. Сразу же поливаем всходы розовым раствором марганцово-кислого калия комнатной температуры и оставляем в каждом гнезде по одному самому сильному сеянцу. Остальные следует удалить – срезать на уровне почвы хорошо отточенными ножницами. Если сеянцы взошли на расстоянии 4-5 или даже 3 см друг от друга, то лишние можно осторожно выкопать, не потревожив корневой системы и высадить их в другом месте. Оставшиеся в лунках растения подкармливаем раствором мочевины и сернокислого калия в соотношении 1:2 (по действующему началу) и вновь накрываем бутылками. К концу мая, когда культура подрастает и установится достаточно теплая погода, импровизированные «теплички» можно снять. При угрозе ночных заморозков капусту вновь можно накрыть на ночь бутылками. Если погода стоит холодная, бутылки оставляем на грядке и в течение дня, но тогда необходимо обязательно снять пробки, чтобы рассада не перегрелась. 
Какие сорта капусты хорошо удаются? В первую очередь Июньская – это скороспелый сорт, очень хорошо себя показывает у нас в Нечерноземье – дружно формирует кочаны, готовые к уборке уже через 2 месяца после высадки. Легко переносит заморозки до –4 оС. Еще рекомендую Подарок и Слава – среднеспелые сорта, пожалуй, наилучшие для квашения. Кочаны у них массой до 4,5 кг, округлой и округло­плоской формы. Далее – Трансфер F1 – среднеспелый гибрид, предназначен для получения ранней продукции, обладает повышенной устойчивостью к болезням. Еще – Московская поздняя 15. Кочаны до 4,5 кг, округлой формы. Используется для квашения и зимнего хранения, сорт устойчив к киле, цветушности и израстанию. И, наконец, сорт Крумон F1 – позднеспелый гибрид, устойчивый к таким болезням, как фузариозное увядание, слизистый бактериоз, кила. Кочаны крупные (до 4,5 кг), плотные, устойчивы к растрескиванию, хранятся до 7 месяцев. 
И. Кривега

Газета «САДОВОД» №5, 2012г.

Рубрики:  Огород

БОЛЕЗНИ ЗЕМЛЯНИКИ- мучнистая роса

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЕЗНИ ЗЕМЛЯНИКИ- мучнистая роса

МУЧНИСТАЯ РОСА - Sphaerotheca macularis, Spaherotheca aphanis, Oidium Fragariae
Картинка 4 из 133

Мучнистая роса выступает во всех регионах выращивания земляники садовой. Распространение болезни зависит от климатических условий и предрасположенности выращиваемого сорта. Грибок, вызывающий болезнь, выступает в специфической форме, инфицирующей только землянику садовую.
Грибок может инфицировать все наземные органы земляники. Наиболее поражает листья и зелёные завязи плодов. Бело-серый мучнистый налёт, состоящий из грибницы и спор зародыша, развивается чаще всего на нижней стороне листа.+Читать далее

Источник: сайт «МАРЬИН САД»
Рубрики:  Огород

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ НЕДОСТАТКА ПИТАНИЯ РОЗ

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ НЕДОСТАТКА ПИТАНИЯ РОЗ

Сегодня с нами поделились очень нужной для меня информацией при выращивании роз.Думаю, она пригодится и другим любителям самого прекрасного цветка.




Все мы знаем, что наши зеленые питомцы болеют. И как только видим признаки изменения, бросаемся им помогать, но часто наши попытки ни к чему не приводят, или получается только хуже.
Но ведь дело в том, что кроме болезней и вредителей бывает просто недостаток питания. Растения показывают нам, что нужна помощь, но нам сложно их понять-язык растений не многим понятен. Сейчас я решила сделать небольшую подборку с цветными фото для роз. По овощам визуальную диагностику мы уже делали.Кое что было и по декоративным растениям.Так что пользуйтесь активнее метками
НЕДОСТАТОК АЗОТА

Симптомы.Лечение

Листья теряют зеленую окраску, молодые листья бледно-зеленые, на них появляются красные точки, листья становятся узкими и преждевременно опадают. Проявляется в первую очередь на старых листьях. Побеги укорачиваются, цветение ослабевает. Древесина стеблей плохо вызревает, зимостойкость снижается. Подкормки азотными удобрениями, лучше внекорневые.
НЕДОСТАТОК ФОСФОРА
Симптомы.Лечение

Листья темно-зеленые, с красным или пурпурным отливом. На краях листьев могут появляться фиолетово-коричневые полосы и пятна (особенно снизу), листья мельчают, становятся узкими, отходят от побегов под острым углом, опадают, задерживается рост побегов, они искривляются. Стебли, черешки и жилки листа приобретают лиловый цвет. Побеги слабые, часто слепые. Цветение задерживается, плохо развивается корневая система. Растения теряют декоративность. При дефиците фосфора растения необходимо подкормить суперфосфатом или комплексным удобрением (1 ст ложка на 10 л воды), почву замульчировать торфом с последующей заделкой его в грунт.
НЕДОСТАТОК КАЛИЯ
Симптомы.Лечение


При дефиците калия края листьев желтеют, прожилки остаются зелеными. Часто края листьев засыхают. Постепенно листья желтеют полностью и приобретают красновато-фиолетовый цвет. Пожелтение начинается с верхушки листьев. Цветки мелкие. Молодые листья становятся красноватого оттенка, с коричневыми краями. Часто наблюдается у роз, растущих на песчаных почвах. Процесс отмирания начинается с нижних листьев и распространяется на молодые листочки. Они чернеют, отмирают и стебли роз. Обычно калия не хватает розам на песчаных и торфяных почвах. При недостатке калия розы необходимо подкормить калийными удобрениями — сульфатом калия, калимагнезией или комплексным удобрением (1 ст. ложка на 10 л воды).
НЕДОСТАТОК МАГНИЯ

СимптомыЛечение
На старых листьях, а затем и на молодых в середине лета появляются обесцвеченные пятна. Между жилками образуются мертвые темно-красные участки, отмирающие зоны красновато-желтого цвета. Края листьев остаются зелеными. Листья преждевременно опадают. Дефицит магния устраняется внесением удобрений, содержащих магний, — сульфата магния, золы. Часто возникает у роз, растущих на кислых почвах. Подкормить комплексным удобрением, внести золу.
НЕДОСТАТОК ЖЕЛЕЗА(хлороз)


СимптомыЛечение
Дефицит железа растения испытывают очень часто на нейтральных, щелочных и насыщенных кальцием почвах. Листья желтеют, начиная с краев. Особенно страдают молодые листья. Вокруг жилок остается узкая зеленая полоска. Если хлороз прогрессирует, обесцвечиваются и мелкие жилки. Лист приобретает почти белую или бело-кремовую окраску, затем ткани листьев отмирают и они опадают. При недостатке железа необходимо внести в почву быстро разлагающиеся органические удобрения или любое подкисляющее удобрение, 2—З раза провести векорневые подкормки железосодержащими препаратами (комплексное удобрение «Кемира Универсал 2» - 1 ст ложка на 10 л воды).
НЕДОСТАТОК КАЛЬЦИЯ

СимптомыЛечение
Возникает при избытке калия. Кальций в природе встречается в виде известняка, мела и в других соединениях. Он необходим растениям для нормального развития надземной части и роста корней. При нехватке кальция стебли и листья ослаблены, болеют или отмирают верхушки молодых листьев, цветоносы отмирают, корни не развиваются. Молодые листочки загибаются крючком. Растения нужно подкормить суперфосфатом или кальциевой селитрой (1 ст. ложка на 10 л воды).

НЕДОСТАТОК МАРГАНЦА
Симптомы Лечение

У пораженных растений листья желтеют между жилками от края к центру, образуя участки в форме язычка. Вокруг жилок листа образуется зеленый ободок. Желтая окраска появляется на более старых листьях (по этому признаку легко отличить от хлороза из-за недостатка железа: при недостатке железа страдают молодые листья, при недостатке марганца старые). В этом случае растения нужно подкормить или опрыснуть раствором сульфата марганца и снизить в почве содержание извести, то есть внести в почву физиологически кислые удобрения — торф, листовую или хвойную подстилку, сульфат калия или сульфат аммония и др.

ЗАМОКАНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ

Симптомы Лечение

Замокание корневой системы приводит к ее отмиранию. При этом на листьях, в середине листовых пластин, появляются желтые пятна, которые увеличиваются и со временем буреют. Листья опадают, кусты часто полностью погибают. В первую очередь, конечно, попытаться нормализовать состояние почвы, чтобы на клумбе не образовывался застой воды. В тяжелых случаях розу, возможно, придется выкопать, обрезать загнившие корни и побеги, и пересадить в прикоп или на новое место - на реанимацию.

ОЖОГ ОТ ОБРАБОТКИ ХИМИКАТАМИ

Симптомы Лечение

На листьях появляются участки отмерших тканей, часто точечные (там, куда попали капли). Ожоги могут появиться если препарат разведен не по инструкции, либо листья особенно чувствительны к нему. Также ожоги вероятны, если обрабатывать растения в солнечную погоду - в современных препаратах присутствует вещество, удерживающее раствор на поверхности листа, которое на солнце работает как линза. Использовать препараты по инструкции и проводить обработки только в утренние/вечерние часы.


Ирина Каштанова сообщество "Идеальный сад"
Рубрики:  Огород

МОЛЛИНГ ПАНДОРА-поздний сорт земляники

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛЛИНГ ПАНДОРА-поздний сорт земляники


МОЛЛИНГ ПАНДОРА
британский сорт Пандора, набирающий бешеную популярность.Она высокоурожайна. Ее крупные, плотные и вкусные ягоды начинают созревать как раз тогда, когда уже вся остальная земляника с этим покончила. Пандора нуждается в опылителях, которые подобрать не так просто, учитывая нетипично поздний срок цветения. К тому же, как и у всех поздних сортов земляники, растения чувствительны к сильным морозам в начале зимы, так как с трудом переходят в состояние покоя. Но достоинства перевешивают недостатки.
Пандора – один из самых поздних сортов. При наличии опылителей (цветки этого сорта не имеют тычинок) урожайность очень высокая. Ягоды крупные, округлые, выравненные по величине, плотные, вкус кисло-сладкий, близок к десертному. Поражаемость ягод гнилями может быть значительной в сырую погоду, так как цветоносы с большим урожаем ложатся на землю или мульчу, но обычно такой проблемы не возникает. Усов может давать довольно много, если лето влажное, в сухую их меньше. Пятнистостями поражается довольно сильно. Клещ заселяет растения слабо. Зимостойкость в начале зимы невысокая.
ПАНДОРУ желательно выращивать рядом с ВИКОДОЙ, т.к. он требует доопыления и Викода отлично с этим справляется.

МОЛЛИНГ ПАНДОРА (269x188, 11Kb)
Фото из Интернета
Рубрики:  Огород

ВИЗУАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦА

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИЗУАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦА

Ирина Каштанова


И снова я хочу привлечь ваше внимание к проблемам, которые встречаются в наших огородах. Каждый раз собираясь открыть новую тему посвященную болезням немного сомневаюсь.Ведь кто-то может подумать, что все эти"гадости" цветут пышным цветом на моем участке, поэтому и уделяю столько времени их освещению в сообществе.Но хочу вас уверить, нет, не "цветут".Хотя и встречаются кое-какие вредители и болезни. Сад и огород мои не стерильны, и сорняки встречаются, и слизни, и тля.Из ближнего леса часто короеды залетают, а от соседа колорадский жук заходит поживиться.Да и болезни тоже бывают.В мире живем, не на отдельной планете.Бывают и семена не качественные, и погодные условия не всегда подходящие.Да и вирусы с бактериями тоже свое черное дело делают.А мне, как доктору Айболиту, приходится спешить на помощь моим растениям. Чтобы радовали глаза и урожаем не обидели...
Но ведь говорят:"Предупрежден, значит вооружен", вот и я снова делаю материал на предупреждение.Если нужен, пользуйтесь.Если все в порядке, то не помешает.Но это решать каждому из вас. Сегодня хочу поговорить об огурцах и некоторых его болезнях.
Мучнистая роса\
+ Читать далее
Рубрики:  Огород

Время сажать рассаду

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время сажать рассаду

 

Время сажать рассаду

 

Для садовода весна начинается гораздо раньше, чем для простого обывателя. Потому что он, как никто другой, внимательно следит за календарем и ждет того момента, когда можно будет осторожно опустить первое семечко в пока еще сонную землю...
 
 
Вначале было... семечко
В магазине вам понравился цветок на упаковке? Отлично, возьмите пакетик в руки и найдите на обратной стороне "реализовать до...". Желательно, чтобы стоял оттиск даты конца этого года, а ещё лучше, будущего. Это очень важно! Иначе, если семена "просрочены", все старания пойдут прахом. Убедившись, что со сроком годности все в порядке, неплохо было бы еще изучить, в каких условиях нуждается выбранный вами цветок. И сопоставить с теми, что вы сможете предложить ему на своем земельном участке.
«
Читать далее...
Рубрики:  Огород

НОВОЕ УВЛЕЧЕНИЕ- МАЛИНА РЕМОНТАНТНАЯ

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОЕ УВЛЕЧЕНИЕ- МАЛИНА РЕМОНТАНТНАЯ

По своей натуре я очень увлекающийся человек.Мне все хочется попробовать и испытать.Придя на землю восемнадцать лет назад после выхода мужа в запас, мне было интересно все посадить и все вырастить.Но основное увлечение пришло не так давно.4 года я занимаюсь разведением новых сортов земляники(клубники) садовой и ее размножением.Через это занятие приобрела много друзей и сторонников, с которыми ведем переписку о методах выращивания, способах борьбы и защиты, о новых появляющихся сортах.
2 года назад, торгуя на местном рынке тогда еще небольшим ассортиментом земляники, приобрела у соседки саженцы ремонтантной малины сорта ХЕРИТЕЙДЖ. Очень необычным и благозвучным показалось название.Уже через год, пакуя для торговли саженцы земляники, муж мне подносил горсти спелой малины с этого куста.Я довольно равнодушно до того относилась к этой ягоде- у меня не доходили руки вовремя подкормить, удобрить ее и даже собрать урожай.Все время занимала работа с земляникой.Хорошо, если подъедут дети с внуками, и те наберут бидончик.
Фото Малина  Райское наслаждение+Далее
Рубрики:  Огород

ПИНГВИН

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИНГВИН-сорт ремонтантной малины

«ПИНГВИН»

Раносозревающий ремонтантный сорт со штамбовым типом куста. Формирует невысокий (1,1 – 1,3 м), компактный куст из 5 – 8 побегов, зона осеннего плодоношения составляет 50 – 65 см. Побеги пряморослые, прочные, штамбового типа, шиповатые. Шипы тёмные, средние, сосредоточены в нижней части побега. Урожайность – 10 – 11 т/га (1,5 – 2,0 кг с куста). Отличается ранним и сжатым периодом плодоношения, урожай полностью созревает в первой половине сентября. Ягоды крупные (4,0 – 5,0 г), плотные, легко отделяются от плодоложа, округло-конической формы, тёмно-малинового цвета, костянки мелкие, ровные. После созревания плоды до 5 суток могут висеть на кусте без потери качества. Устойчив к основным болезням и вредителям.
Достоинства: пряморослый габитус куста, один из самых ранних отборов, перспективен для механизированной уборки урожая.
ПИНГВИН (486x360, 41Kb)
Рубрики:  Огород

Подручный материал.

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подручный материал. Часть 6.

 

Самые популярные посты на сайте Дачные Дела - это "Подручный материал". И это не случайно, поскольку действительно из самых простых, а иногда даже и из ненужных вещей можно сотворить интересные, порой эксклюзивные идеи. Так давайте же снова посмотрим,  как можно украсить дачу с помощью обычных вещей:
 



«

Смотреть дальше
Рубрики:  Огород

Самоувлажняющиеся емкости для рассады

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самоувлажняющиеся емкости для рассады

md_c964ab44 (266x399, 48Kb)

Этот совет как нельзя кстати пригодится тем, у кого есть дачи и кто выращивает саженцы дома на подоконниках. Хотя, возможно такие вазочки придутся по душе и цветоводам. Этому способствует доступность материала, простота изготовления, оригинальный вид и, главное, система "самополива"!

Подробный пошаговый инструктаж под катом.

 

 

 

 

 

далее
Рубрики:  Огород

Подкормка рассады цветов

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Тюльпанчик28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкормка рассады цветов

Подкормка рассады цветов

автор Колесникова Е.Г., фото Зиборов Т.Ю.

подкормка рассады весной

Обычно подкормку рассады проводят раз в 7-10 дней. Подкармливать расаду можно полным минеральным удобрением (нитрофоска, Кемира и пр.), настойкой коровяка, птичьего помета. При недостатке азота, если листья стали бледно-зелеными и растения замедлили рост, подкармливают азотными удобрениями (мочевиной, аммиачной селитрой и др.).

Как показал опыт, очень хорошие результаты дает чередование подкормок минеральными удобрениями и биоудобрениями со стимуляторами роста на основе гуминовых кислот (Гумат, Гумикс и др.). При этой схеме рассаду подкармливают через 7 дней, чередуя полив раствором полного минерального удобрения (при необходимости его можно заменить на азотное удобрение) и биоудобрением. Подкормки обычно проводят рано утром или к вечеру, желательно в ясную погоду. Растения поливают раствором удобрений и смывают чистой водой, чтобы избежать ожогов на листьях.

Читать далее...
Рубрики:  Огород

Домашнее фруктовое мороженое Сорбет

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее фруктовое мороженое Сорбет!

Домашнее фруктовое мороженое Сорбет

В наступлении жарких летних дней предлагаю приготовить этот вкусный холодный десерт!

Мороженное из замороженных фруктов, как правило, называют «сорбет». Интересно, что история этого холодного лакомства намного древнее, чем его название. Имя «sorbet» дали десерту французы, но они лишь позаимствовали арабское слово «sharbat», то есть «шарбат», «щербет», под которым на Востоке понимали безалкогольный прохладительный напиток, а не мороженное. На самом же деле, десерты из замороженных фруктов делали ещё в Античной Греции и Древнем Риме. А в Китае 5 тысяч лет назад (задолго до греков, римлян и французов) кулинары Поднебесной уже умели смешивать кусочки апельсинов, лимонов и зёрнышки гранатов со снегом и льдом, и подавали их к столу в виде холодного десерта.
Сегодняшний рецепт домашнего фруктового мороженого мы по праву можем считать «прадедушкой» современного мороженого из молока и сливок.

отсюда

Домашнее фруктовое мороженое Сорбет (фото-рецепт)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

творожно-банановый кекс

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: творожно-банановый кекс


кекс (604x402, 45Kb)


Ингредиенты:
Творог - 150 гр
Мука - 120 гр
Сахар - 120 гр
Яйцо - 2 шт
Масло - 60 гр
Ванилин - 1 пакетик
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Банан, киви - по вкусу
Сахарная пудра – для присыпки
Приготовление:
1 Взбить миксером сахар с яйцами в пену, добавить смешанные творог и сливочное масло, перемешать, добавить ванилин, разрыхлитель, перемешать, добавить муку, перемешивать до однородной массы.
2 Очистить банан и киви, порезать на кубики, смешать с тестом. В формочки, смазанные маслом выложить тесто.
3 Выпекать в духовке при 190ºС около 30-35 минут. Готовые кексушки можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  Выпечка

Особенности подкормки помидор в теплице

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Особенности подкормки помидор в теплице

Первая подкормка тепличных томатов проводится спустя всего лишь 7-8 дней после высадки – кусты поливаются под корень насыщенным раствором коровяка, 1 часть которого растворяется в 10 частях воды. Расход раствора нормируется исходя из соотношения 1 литр на 1 куст. Осуществлять полив под корень нужно соблюдая предосторожность, чтобы не размыть почву вокруг прикорневой шейки, обнажение которой ведет к возникновению проблем с дальнейшим развитием растения.

В дальнейшем выращивать помидоры нужно с подкормками с регулярностью 1 раз в 20 дней. Кроме описанного выше раствора коровяка используется раствор биостимулятора «Завязь», который готовится согласно инструкции на упаковке.

Кроме того, хорошо стимулирует растения раствор 1 стакана древесной золы в 10 л воды, а если добавить в этот раствор еще и 1 ст. ложку поваренной соли, то это придаст плодам дополнительный вкус, они станут более нежными и сахаристыми. Также хорошо отзываются томаты на подкормку нитроаммофоской, 1 спичечный коробок которой также разводится в 10 л воды.

Нитроаммофоску можно заменить двойным суперфосфатом, вдвое сократив в этом случае дозу – 1/2 спичечного коробка.

При затяжных дождях или просто пасмурной сырой погоде, возрастает опасность поражения фитофторой, поэтому растения нужно дополнительно опрыскивать раствором «Фитоспорина». А в качестве дополнительной меры подкармливать раствором 0,5 г марганцовки и 35 г борной кислоты в 10 л воды.

источник

Лебедева - рекомендуют вторую подкормку помидор провести таким составом:
0,5 - 1 литр коровяка(разведенного куриного помета), 1 ст.ложка сульфата калия, 1 ч. ложка сульфата магния, 1,5 чайной ложки борной кислоты.

В период массовой завязи томатов есть смысл опрыскать раствором: ведро воды, 0,5л молока, 5г борной кислоты, 15 капель йода, 50 г кальцинированной соды.

В позапрошлом году поливала раствором кальцинированной соды от вершинной гнили.
Рубрики:  Огород

Рецепт салата с креветками и мандаринами

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата с креветками и мандаринами


салат (468x351, 44Kb)


Ингредиенты:
Креветки - 150 гр
Сельдерей – 100 гр
Мандарины – 6 шт
Яблоко - 1 шт
Лимон - ½ шт
Майонез - 4 ст.ложки
Соль, уксус - по вкусу
Зелёный салат, петрушку – по вкусу
Приготовление:
Креветки отварить в солёной воде и с уксусом, очистить. Очистить креветки и мандарины, из двух мандаринов выжать сок , смешать с майонезом, перемешать. Четыре мандарина разделить на дольки и очистить от плёнки. Яблоко разрезать, удалить сердцевину, очистить, нарезать дольками. Сельдерей мелко порезать. Листьями зелёного салата уложить дно салатницы, на листья выложить порезанное мясо креветок, дольки мандаринов и яблока, сельдерей и аккуратненько перемешать. Перед подачей полить соусом из майонеза и мандаринового сока. Украсить салат дольками лимона и петрушкой. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария

Мастер-КЛАСС по пошиву домовёнка с мешковины

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-КЛАСС по пошиву домовёнка с мешковины

Для тех , кто увлекается  такими сувенирами , очень подробный мастер класс

Читать далее...
Рубрики:  Прочее

потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!
OrangSpir_Fin2 (600x400, 117Kb)
Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в mopsik67
Страницы: 53 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1 Календарь