Ингредиенты: 
лаваш тонкий - 1 упаковка
фарш - 250 - 300 г
яйцо - 2 - 3 шт.
кетчуп
сметана 
майонез 
соль
специи
сыр 

Приготовление:
Приготовьте фарш, такой де как для обычных котлет, на открытый расстеленный лаваш выложите фарш равномерным слоем и дайте полежать четверть часа для пропитки соком от фарша, так лаваш станет более мягким и гибким и при сворачивании в рулет не будет рваться.
Сверните лаваш в рулеты
Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см
Ставим в духовку на полчаса.
За несколько минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

http://vk.com/feed?w=wall-49437501_14329