Картофельные блины с куриным фаршем
http://female-happiness.ru

Ингредиенты:

Куриный фарш - 250 г
Картофель 400 г
Яйцо (небольшое) - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Мускат - щепотка
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.Картофель трем на крупной терке. Если он даст воду,то добавить ложку-другую муки. У меня был совершенно сухим.
2.Перемешиваем все ингредиенты. Массу выкладываем ложкой,на раскаленную сковороду(с растит маслом) и слегка формируем. Уменьшаем огонь и жарим по 3-5 мин с каждой стороны. Подавать, например, со сметаной,перемешанной с чесноком и зеленью

Приятного аппетита!