Такое горячее смотрится эффектнее, чем блюда из мяса!

Любите рыбу? Обязательно попробуйте этот рецепт! Отличная идея на ужин или даже на праздничный стол! Аппетитно, красиво и вкусно!

Список всех ингредиентов и пропорции я оставлю для вас в закрепленном комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!

Способ приготовления:

1. Горбушу чистим и разделываем на 2 части:

• Красивые порционные кусочки филе
• Всё остальное (мясо с хвоста и тд.)

Обе части солим и перчим.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Листайте вправо

2. Отвариваем картофель и делаем хорошее картофельное пюре.

 

 

 

3. На сковороде с растительным маслом обжариваем до золотистости нарезанный полукольцами лук и натёртую морковь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Листайте

4. На противне формируем из фольги 2 формы с бортиками и смазываем маслом.

Одна сторона должна получиться чуть больше, как показано на фото, её присыпаем панировочными сухарями.

 

 

 

5. Из пюре формируем картофельные гнёзда, делаем небольшие углубления и выкладываем на левую, бОльшую сторону. В каждое гнёздышко выкладываем рыбную начинку.
На другую сторону выкладываем кусочки филе.

Гнёзда можно сделать любого размера на ваш вкус.

 

 

 

6. На рыбу выкладываем овощную зажарку. Немного в каждое гнездо и побольше на кусочки филе.

 

 

 

7. Для заливки смешиваем 2 яйца, сметану, укроп и тщательно всё перемешиваем.

Полученной смесью смазываем верхнюю часть гнёзд, а остальное выливаем на правую сторону с филе, чтобы заливка покрывала всю поверхность.

 

 

 

8. Запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

 

 

 

Выглядит супер аппетитно! Рыба получается сочная и ароматная!
Оба варианта хороши, и помогут угодить всем!

Кто-то любит с картошечкой, а кому-то больше понравится просто рыбка под шубкой. Отличный вариант для праздничного застолья!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовое блюдо, листайте

Как вам такой рецепт? Понравился? 

Ингредиенты:

- горбуша - 1,5 кг (2 шт)

- картофель - 1 кг

- лук - 1 шт (200 гр)

- морковь - 1 шт (100 гр)

- яйца - 2 шт (на пюре)

- соль, черный молотый перец - по вкусу

- растительное масло

- панировочные сухари - для посыпки

Для заливки:

- сметана 20% - 300 гр

- яйца - 2 шт

- сыр - 100 гр

- укроп - по вкусу

Приятного аппетита! ☀

https://zen.yandex.ru/media/id/6013e955424a5f6ee46...6199702161abd55c483ce00b?&