-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mitritch

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мужской_КЛУБень

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2003
Записей: 1093
Комментариев: 7737
Написано: 20088


Рыба, запечённая с лимоном и сыром.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Amnezia   обратиться по имени Среда, 30 Января 2008 г. 10:29 (ссылка)
Я и без праздника слопаю.) Точнее, приготовлю рыбу - вот и праздник. )
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Среда, 30 Января 2008 г. 10:39 (ссылка)
Ну, плавленый сырок, скрепя сердце, пропущу мимо, но майонез. Каким майонезом превращали кушанье в пункт общепитовского меню - "Рябой", "СКИТОМ" чи Calveвэтомнашифкусысовпадают?
Ужос, ужос...
http://www.liveinternet.ru/users/737324/post61034088/
http://www.liveinternet.ru/users/737324/post59644954/
Ответить С цитатой В цитатник
Mitritch   обратиться по имени Четверг, 31 Января 2008 г. 22:41 (ссылка)
Миша, про утку читал ранее (в целом согласен... посмеялся:)), про майонез тоько что прочитал...
Не буду дискутировать на эту тему:
1. уважаю твоё мнение и знание...
2. просто не хочу...
3. просто лениво делать майонез ;)...
Попытаюсь исправиться :D
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Пятница, 01 Февраля 2008 г. 10:10 (ссылка)
Mitritch, Ну,понимаешь в чём фишка: майонский соус - холодный соус, т.е. исключительно запрвка для салатов. При нагревании он разлагается на свернувшийся белок, уксус и масло.
Масла и так в рыбу идёт много, лимон тоже есть (кислая среда) и какой смысл усугублять это всё майонезом? Для "нажористости", если только. Не технологично.
Ответить С цитатой В цитатник
Mitritch   обратиться по имени Пятница, 01 Февраля 2008 г. 11:48 (ссылка)
Исходное сообщение Модест_Кукан
...При нагревании он разлагается на свернувшийся белок, уксус и масло...

За это тебя и уважаю, что всегда дашь грамотный ответ пытливому уму ;)
Спасибо...
То есть, я так понимаю, что для запекания (для корочки) будет достаточно сыра?
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Пятница, 01 Февраля 2008 г. 15:23 (ссылка)
Mitritch, засмущал, бессовестный!:blush2:
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Пятница, 01 Февраля 2008 г. 15:42 (ссылка)
Исходное сообщение Mitritch
Исходное сообщение Модест_Кукан
...При нагревании он разлагается на свернувшийся белок, уксус и масло...

За это тебя и уважаю, что всегда дашь грамотный ответ пытливому уму ;)
Спасибо...
То есть, я так понимаю, что для запекания (для корочки) будет достаточно сыра?


Да конечно, сыра вполне достаточно.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку