AVR_or_R обратиться по имени
Понедельник, 22 Марта 2010 г. 12:10 (ссылка)
неправильно вы, дядя Митрич, рульку готовите. :) По такому рецепту она резиновая будет и не то, что не жеваться, а и ножом резаться не будет.
Рульку надо готовить так - сначала ее, предварительно обсмолив на огне, варим в скороварке 1ч 40 мин, затем аккуратно, чтобы не развалилась, достаем - и только тогда уже делаем все вышеописанные процедуры, только в духовке не 40 мин, а достаточно 20, чтобы корочкой шкура покрылась. И обязательно с хреном и пивом.