Сырные шарики "Мандаринки"

Эта закуска известна большинству из нас. Ее часто готовят не только в обычные дни, но и для праздничного стола. В этом посте вы можете увидеть, как можно оформить и использовать и другие ингредиенты, кроме плавленного сырка и чеснока. Предлагаю два варианта приготовления закуски, а вы можете выбрать, как приготовить.

Первый вариант

Ингредиенты: плавленый сыр - 200 г, чеснок - 2 зубч., майонез - 2 ч. б., оливки (без косточек) - 50 - 50 г, паприка молотая - 15- 20 г

Приготовление:

Плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.

Взять чайную ложку сырной массы, сделать лепешку, в середину положить оливку.

Сформиронать шарик.

И каждый шарик обвалять в паприке.

Украсить зеленью и подать к столу.

Второй вариант

Ингредиенты: сыр твердый - 150 г, плавленый сыр - 100 г, яйцо - 2 шт., морковь (средняя) - 2 шт., чеснок - 4 - 5 зубч.1 соль - по вкусу.

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на терке, чеснок пропустить через пресс.

Морковь отварить и натереть на мелкой терке.

В подходящую емкость положить два вида сыра, яйца, чеснок, посолить по вкусу, добавить майонез и перемешать.

Влажными руками сформировать шарики "мандаринки".

В середине сделать небольшое углубление и отправить в микроволновую печь на 15 минут, чтобы они схватились и легче было работать дальше.

Смазать руки либо растительным маслом, либо в воде. Сделать блинчик из вареной морокови и им обтянуть заготовку И получатся шарики "мандаринки".

Можно листики сделать из лаврового листа и гвоздики.

Или взять листья петрушки.

Приятного аппетита!