Íà÷èíêà èç ìàêà |

Ñåãîäíÿ ìû ïðåäëàãàåì âàì ðåöåïò î÷åíü âêóñíîé, ñî÷íîé è àðîìàòíîé ìàêîâîé íà÷èíêè, êîòîðàÿ îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ëþáîé ñäîáíîé âûïå÷êè: äëÿ ðóëåòîâ, ïèðîãîâ èëè áàííèêîâ.
×åðåç 10 ìèí ñëèòü âîäó. Âñêèïÿòèòü ìîëîêî è çàëèòü èì ìàê.
Ïîñòàâèòü ïîñóäó íà ïëèòó, äàòü ìîëîêó ñ ìàêîì çàêèïåòü è ïðîâàðèòü îêîëî 1 ìèíóòû. Ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòàâèòü íà ñòîëå ïîä êðûøêîé äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Îòêèíóòü ìàê íà ñèòî, äàòü ñòå÷ü ìîëîêó è ïîëíîñòüþ ïðîñîõíóòü.
Ðàçäðîáèòü ìàê ïîðöèÿìè â êîôåìîëêå èëè áëåíäåðå ñ íîæîì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàõàðíîé ïóäðû. Ìàêîâûå çåðíà äîëæíû «ðàñêðûòüñÿ», ìàññà ïðèîáðåñòè ñåðî-ãîëóáîé îòòåíîê. Â ìàêîâóþ ìàññó äîáàâèòü ìåä, ïåðåìåøàòü.
Áåëîê îäíîãî ÿéöà ñëåãêà âçáèòü âåí÷èêîì èëè âèëêîé.
Äîáàâèòü âçáèòûé áåëîê â ìàêîâî-ìåäîâóþ ìàññó è ïåðåìåøàòü.
Ìàêîâàÿ íà÷èíêà ãîòîâà! http://pojrem.ru | Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ Êîðìëþ ñåìüþ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |