Список ингредиентов

сметана 21% — 400гр
желтки — 3шт
сахар — 100гр
молоко — 250гр
Способ приготовления Желтки отбираем от белков, молоко кипятим. Сбиваем желтки с сахаром (кто любит более слаще, добавляете больше сахара). Добавляем молоко и перемешиваем. Ставим на огонь маленький и постоянно помешиваем чтобы желтки не свернулись и не было комочков. Варим помешивая до тех пор пока не начнет густеть (я довела до состояния когда тянется из ложки). Снимаем с огня и смешиваем со сметаной. Кто любит пожирнее можно брать больше процентов или брать домашнюю. Заливаем в контейнер или другую посуду и ставим в морозильную камеру. Через каждые 30мин перемешиваем (я всего 2 раза мешала). Все ждем пока не замерзнет. Подавать на стол украсивши фруктами, гущенкой, орехами и т.д. Иришка http://food.ua/recipes/16877