•  
•  
• Блюдо из китайской кухни, необычное и острое. Готовится долго, а съедается очень быстро. На праздничном столе будет смотреться оригинально.
•  
• Свиные ушки — 2 шт
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Чеснок (свежий) — 3 шт
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Соус (соевый) — 4 ст. л.
• Уксус столовый (6% для самого салата) — 3 ст. л.

Ушки вымочить в 6 % уксусе 1, 5 часа. В кастрюлю положить вымоченные уши и налить воды, варить 2 часа (после закипания убавить огонь). Остудить и снять кожу с наружней стороны ушка. Потом нарезать полоской. Огурец натереть на терке для корейской моркови. Положить в салатник соломку из ушек и огурца(добавить уксус) в середину положить нарубленный не очень мелко чеснок, сверху вылить масло подогретое на сковороде. Полить соевым соусом. Перемешать салат.

Автор keesmun  povarenok.ru    

*** Любите китайскую кухню? Для жителей Екатеринбурга доставка еды на дом . Вы сможете заказать и китайскую лапшу и вкусные салатики.