Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
Ïàñõà ñ îðåõàìè

2,5 êã òâîðîãà
200 ã ñëèâ. ìàñëà
1 ñòàê. ñàõàðà
250 ã ñìåòàíû
èçþì
êóðàãà
ðóáë. ãðåöêèå îðåõè ïî âêóñó
ùåïîòêà ñîëè
Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Ìàñëî è ñàõàð ðàñòåðåòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Äîáàâèòü ñìåòàíó, ñîëü è ïåðåìåøàòü. Èçþì çàìî÷èòü, îáñóøèòü, êóðàãó çàìî÷èòü è ìåëêî íàðåçàòü.Ìàññó ñîåäèíèòü ñ òâîðîãîì, äîáàâèòü èçþì, êóðàãó, îðåõè è ïåðåìåøàòü.
Ìàññó âûëîæèòü â ñïåöèàëüíûå ôîðìû ñî ñúåìíûìè ñòåíêàìè. Äåðæàòü â òåïëå 2 ÷, ÷òîáû ñòåêëà ñûâîðîòêà. Çàòåì óáðàòü â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ.