Пончики на сгущенном молоке

 

Пончики на сгущенном молоке – рецепт простого приготовления на скорую руку, очень вкусных пончиков, праздничное блюдо моего детства.

Для приготовления пончиков вам потребуются продукты:

4 яйца, 1 банка сгущенного молока, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса (9%), 600 — 700 гр. муки, растительное масло, щепотка соли, сахарная пудра.

 

Способ приготовления:

Готовим тесто: Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку (соду погасить уксусом или использовать 1 пакетик разрыхлите ля.). Тесто должно быть не очень крутым.

Тесто скатать колбаской толщиной примерно 3 -4 см., затем нарезать небольшими кусочками, из которых скатать шарики.

Шарики пожарить в разогретом растительном масле (во фритюре) до темно-золотистого цвета.

Важно: Уровень масла должен быть не менее 3 см.

Вынимать пончики на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло, дать им остыть.

Пончики готовы, посыпать их сахарной пудрой и подавать на стол.

Приятного Вам аппетита!

http://vkusnej.ru/ponchiki/