Мне скоро будет 67 лет (этим я не горжусь, это факт). Рецептов у меня очень много, но этот у меня "занял" первое место.
Я его прислал в США автору одной замечательной кулинарной книги. И он был очень доволен и удивлен! Его эксперимент: Замариновал куриные крылышки, и поджарил их над открытыми углями (как шашлыки) и переборол так друга-скептика, для которого они всегда очень сухие...
И хотя очень люблю "BARBECUE" а шашлычницу, но в этом случае предпочитаю сковороду...
Mirek, я недавно делала крылышки:натёрла специями и замариновала в смеси подсолнечного масла и яблочного уксуса, а потом запекла в духовке. Съелись в момент. К сожалению пропорции не успела записать - сочиняла на ходу, а потом руки не дошли и забыла.