

Èíãðåäèåíòû:
600 ã çåôèðà ñ êèñëèíêîé
(4 øò. áåëîãî è 4 øò. ðîçîâîãî)
300 ã ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê
150ã êóðàãè
50 ã èçþìà
100 ã äðîáëåíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
äëÿ êðåìà:
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
0,5 áàíêè ñãóùåííîãî 1 ìîëîêà
ñîê 1 ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:.
1. Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü â òå÷åíèå
5 ìèíóò äî îäíîðîäíîé ïûøíîé ìàññû.
Çàòåì äîáàâèòü ñãóùåíêè, ñîê ëèìîíà è
åùå ðàç âçáèòü äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîãî êðåìà.
Ïðèãîòîâëåíèå òîðòà:
2. Çåôèð ðàçäåëèòü íà ïîëîâèíêè.
×åðíîñëèâ, êóðàãó, èçþì çàëèòü êèïÿòêîì
è îòñòàâèòü íà 30 ìèíóò,
õîðîøî ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé.
×åðíîñëèâ è êóðàãó ðàçäåëèòü íà ïîëîâèíêè.
3. Íà ïëîñêîå áëþäî âûêëàäûâàåì ñëîÿìè:
1-é ñëîé — ñåìü ïîëîâèíîê ðîçîâîãî çåôèðà ñðåçîì êâåðõó;
2-é — ïîëîâèíêè ÷åðíîñëèâà (150ã), ïîêðûòü êðåìîì è ïîñûïàòü îðåõàìè;
3-é — ñåìü ïîëîâèíîê áåëîãî çåôèðà, êóðàãà, ÷åðíîñëèâ,
êðåì è îðåõè. äâå îñòàâøèåñÿ ïîëîâèíêè
íàðåçàòü óãîëêàìè è ðàçëîæèòü ïî âåðõó òîðòà.
4. Íà ñåðåäèíå âûëîæèòü êðóã èç ïîëîâèíîê êóðàãè, ïîñûïàòü èçþìîì,
ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî øïðèöà
óêðàñèòü «áàøåíêàìè» èç êðåìà, ïîñûïàòü îðåõàìè.
5.  âûåìêàõ ìåæäó çåôèðîì íà áëþäå âûëîæèòü ðîçî÷êè èç êðåìà.
6. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà,
÷òîáû îí ïðîïèòàëñÿ êðåìîì è
àðîìàòîì ñóõîôðóêòîâ
è ÷òîáû õîðîøî çàñòûë êðåì äî ïîäà÷è íà ñòîë.
ðåöåïò
|
|