-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mirchi

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.06.2013
Записей: 1387
Комментариев: 7
Написано: 1394





Детские котлетки

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения dance2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские котлетки.

Будучи на одном из сайтов, я наткнулась на рецепт вот таких котлеток для деток.

Котлетки картофельные со шпинатом
100 г репчатого лука шинкуем и пассируем на растительном масле, несколько веточек укропа или другой зелени мелко режем. 500 г картофеля отвариваем и горячим протираем через сито либо трем на мелкой терке (ли прокручиваем через мясорубку), добавляем 100 г шпината (его можно купить замороженным), зелень, лук и 100 г муки, солим по вкусу. Лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле.

Котлетки капустные
Мелко шинкуем 500 г капусты, укладываем в эмалированную кастрюлю, заливаем 100 г молока и тушим на медленном огне до готовности. В горячую массу вбиваем 2 яйца и быстро размешиваем, затем быстро подсыпаем и вымешиваем 2 ст. ложки муки или манной крупы, солим по вкусу. Из остывшей массы лепим котлетки, обваливаем в тертых сухарях и обжариваем в растительном или сливочном масле.

Котлетки морковные
500 г моркови натираем на мелкой терке и тушим в 50 г сливок на медленном огне под крышкой, всыпаем 1 ст. ложку манки и тщательно размешиваем, добавляем 100 г отваренной и мелко нарезанной кураги, 2 ч. ложки сахара, соль на кончике ножа, 1 яичный желток и тщательно перемешиваем. Лепим котлетки и обмакиваем в предварительно взбитый яичный белок, обваливаем в тертых сухарях и жарим на сливочном масле.

Котлетки свекольные с черносливом
50 г репчатого лука мелко нарезаем и пассируем на растительном масле, 100 г чернослива без косточек отвариваем и тоже мелко нарезаем. 500 г свеклы трем на мелкой терке, заливаем 150 г кипятка и тушим под крышкой 15-20 минут, затем быстро вмешиваем 1 яйцо и 1 ст. ложку манки. В остывшую массу добавляем лук и чернослив, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле.

Котлетки свекольные с творогом
250 г свеклы варим с кожицей, чистим и мелко натираем. 50 г репчатого лука мелко режем и пассируем на растительном масле. Подготовленные овощи смешиваем с 50 г творога, добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку муки и солим по вкусу. Лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле.

Котлетки тыквенные
500 г тыквы натереть на мелкой терке, отжать сок, соединить его с 50 г сливок и в этом соусе тушить тыкву 5 минут под крышкой. В горячую массу добавляем 1 ст. ложку манки, 2 ч. ложки сахара, 1 желток, тщательно размешиваем и лепим котлетки. Обмакиваем их в предварительно взбитый белок, обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон в растительном масле.
Рубрики:  Вкусняшки

Десерты

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ane4ka-enot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты

Сливочная колбаска "Волшебник изумрудного города"

Ингредиенты

* печенье сливочное - 700 г
* молоко сгущенное с сахаром - 350 г
* масло сливочное - 200 г
* мармелад зеленого и желтого цвета - 200 г

* Способ приготовления
*

1. Масло выдержите 1 час при комнатной температуре, затем взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко.
2. Печенье пропустить через мясорубку.
3. Мармелад мелко нарежьте.
4. Печенье перемешайте с приготовленным кремом, добавьте мармелад, заверните массу в пергамент, придавая изделию удлиненную форму.
5. Выдержите рулет в холодильнике 3-4 часа.
6. Перед подачей нарежьте ломтиками и выложите на блюдо.
7. А теперь можно подать чай,желательно, не сладкий,т.к. в колбаске сахара более,чем достаточно.

вот что у нас получилось.))

 (700x465, 89Kb)

и ещё один рецепт
Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

Морковные печенюшки

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Хитрая_Бестия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные печенюшки...

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Морковные печенюшки, которые больше похожи на прянички.

Никто и не заметил, как это печенье исчезло со стола. Ну очень вкусно.

100 гр масла
1 ст сахара
1 ст мелко тертой моркови
2 ч.л. разрыхлителя изюм
мука

Масло растираем с сахаром, добавляем морковь и тщательно перемешиваем, добавляем изюм, разрыхлитель, перемешиваем. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук (у меня получилось около 3х стаканов). Лепим маленьких колобков и выпекаем 25 минут на протвене, смазанном маслом (я пользовалась бумагой для выпечки, которую я посоветовала бы тоже смазать маслом)

Вот что получилось
 (700x525, 113Kb)

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

Рубрики:  Вкусняшки

Булочки-спагетти

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Водолеюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-спагетти

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

И так первым делом делаем дрожжевое тесто. Рецепт теста значение не имеет(можно взять свой проверенный, можно взять у поварят на сайте).Я взяла рецепт из хлебопечки простого белого хлеба и поставила его на режим тесто.

Рецепт такой:

Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!


Самоучитель испанского языка

Рубрики:  Вкусняшки

Съедобные ёлки на Новый год

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные ёлки на Новый год

Сдобная елка. Используя деревянные зубочистки, на конусообразную основу можно прикрепить различную выпечку. Только она должна быть достаточно мягкой, чтобы при прокалывании не ломаться. Пустые места между выпечкой можно закрыть, положив в них конфеты-горошины. Вот так и получается съедобная елка.
 

3 проекта: делаем новогоднюю елку своими руками


ещё съедобные ёлочки
Рубрики:  Вкусняшки

Печенье на завтрак

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на завтрак

Решила внести свой маленький вклад в это сообщество!
Давно хотела  испечь овсяное печенье, но хотелось сделать его полезней и как можно менее мучным, т.к. злаки и без того очень калорийны и сытны. Так как чистой овсяной крупы дома не нашлось, я попробовала сделать печенье из 4х зерновой каши nordic (быстрого приготовления). А так, думаю, можно брать овсянку отдельно, как хотите, кому как нравится:)
 
 
 
Рубрики:  Вкусняшки

Наше Рождественское печенье

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наше Рождественское печенье

 (640x480, 72Kb)

Это печенье доча пекла, я ей чуточку помогла только тесто домесить.

Рецепт она взяла из детского журнала.

рецепт
Рубрики:  Вкусняшки

Пряничный домик

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный домик

Пряничное тесто - заварной способ



Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Домик к Рождеству

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения никойя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домик к Рождеству


 К Рождеству- домик из печенья, посыпанный кокосовой стружкой. Предназначается специально для того, чтобы надевать его в качестве украшения на чашку с горячим шоколадом (по аналогии с коктейлем).

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Печенье Грибочки

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Грибочки

sm_f_4b49943927aab.jpg
 

Сайт о том как найти работу -j0bs к вашим услугам!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Как готовить рахат-лукум

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить рахат-лукум?

Состав :
- сахар - 2 стакана
- вода - 2.5 стакана
- крахмал - 2.5 стакана
- сахарная пудра
- растительное масло
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу.

Как готовить Рахат-лукум :
Варят густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара берут 1/2 стакана воды), снимают пену. В готовый сироп вливают тонкой струйкой крахмал (2 1/2 стакана), смешанный с водой (2 стакана). Когда масса станет прозрачной , ее выливают в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарезают кубиками, пересыпают сахарной пудрой и укладывают в картонные коробки, выстланные пергаментом.

Для ароматизации добавляют ванильный сахар (1 ч.л.), можно добавить рубленый миндаль или орехи.

 (303x41, 3Kb)

Не забываем, что у нас идет новый кулинарный конкурс

 "Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут


Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить


Натуральные травяные средства гигиены

 

Рубрики:  Вкусняшки

Английский пудинг и английская еда для школьников

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский пудинг и английская еда для школьников

Хлебный пудинг с горьким шоколадом, перцем и корицей, фото, фотография

Настоящий английский пудинг!

Масло сливочное — 1,5 столовые ложки

  • Сливки 35%-ные — 1/3 стакана
  • Шоколад горький — 50 г
  • Сахар — 1,5 чайные ложки
  • Ваниль — 1/2 чайные ложки
  • Корица молотая — 1/4 чайные ложки
  • Перец кайенский — 1/8 чайные ложки
  • Яйцо — 1 штука
  • Хлеб белый — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Два больших ломтика белого хлеба для сендвичей нарезать кубиками (2 см), предварительно удалив корки.
  • Слегка взбить вилкой 1 яйцо.
  • В небольшой кастрюле (1,5 литра) смешать сливки, сахар, шоколад, 1 ложку масла, специи и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда шоколад растает, оставить на огне еще примерно на 1-2 минуты, не переставая помешивать.
  • Снять шоколадную смесь с огня, добавить в нее взбитое яйцо и размешать до однородного состояния.
  • Утопить хлебные кубики в шоколадной смеси и оставить на 5 минут.
  • Заполнить хлебно-шоколадной смесью порционный горшочек для выпечки, смазанный внутри сливочным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 15-20 минут. Вынуть пудинг из духовки, когда он начнет пыхтеть, по краям покроется корочкой, а в центре будет чуть влажный.
  • Перед подачей на стол пудинг слегка остудить (5 минут) при комнатной температуре.

 (303x41, 3Kb)

    Для всех кто хочет научить своего ребёнка настоящему английскому языку следует знать, что игровая форма обучения английскому это самая простая и интересная форма обучения иностранного языка для вашего ребёнка. За подробностями такого обучения советую обратиться на профессиональный сайт!

Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

Шоколадное американское печенье с M&M`s

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное американское печенье с M&M`s

Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 16 февраля 2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 100  пользователей нашего сайта!

Предлагаю рецепт классического американского печенья, которое сейчас очень популярно среди моих друзей, а молодой человек съел почти всю тарелку и просто не мог от него оторваться! Фотографии к сожалению нет, в интернете нашла, но не шоколадного. Но, чтобы примерно понимали, о чём я, то выкладываю:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

Овсяно-клюквенный десерт

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяно-клюквенный десерт

Вот такой десерт на днях  мы пробовали с подружкой  в одном из кафе. Необычно и низкокаллорийно. Кроме того этот рецепт относится к постному меню.


 


Для приготовления потребуется:
2 ст. овсяной муки или геркулеса, 2–3 ст. л. меда, 6 ст. воды, соль (по вкусу) и клюквенный сироп.

 

Овсяную муку или размолотый геркулес выложите в кастрюлю, залейте клюквенным сиропом и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Дайте овсяной массе   набухнуть  в течение 6–8 ч (можно оставить на ночь), затем протрите  ее через сито, добавьте мед, соль. Поставьте блюдо на умеренный огонь и, непрерывно помешивая, варите до загустения. Готовый горячий кисель разлейте в формочки и охладите.  У вас получится прекрасное блюдо для диетического завтрака и ужина. К овсяному киселю хорошо подать молоко, сироп из свежих ягод.


Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

Твороженный кекс

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твороженный кекс

 (700x525, 201Kb)

рецепт>>>>>
Рубрики:  Вкусняшки

Сладкая колбаса

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаса:)

Лакомство из детства)))
•400 гр печенья (~2 пачки)
•1/2 банки сгущеного молока
•100-150 гр. сливочного масла
•50 гр. грецких орехов (можно и без них)
•сухофрукты- на вкус (у меня была курага)
•3 ст. лож. какао порошка

Печенье раскрошить. Добавить размягченное сливочное масло, рубленые орехи, мелко порезанные сухофрукты, сгущенное молоко, какао и хорошо вымесить. Выложить массу на полиэтиленовую пленку, плотно завернуть колбаской и закрутить концы. Положить в морозильник, чтобы застыло.

Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

Морковные котлеты

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные котлеты

очень простой и вкусный рецепт)) Особенно, такие котлетки нравятся детям)) кто их ещё ни разу в жизни не пробовал- обязательно сделайте. Может и вам понравится тоже!


 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Блинный торт

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт

 (450x350, 25Kb)

 

 Все чаще хозяйки задают такой вопрос: можно ли сделать коржи для торта без духовки или микроволновой печи? Конечно, можно. В качестве коржей можно запросто использовать обычные блинчики. 

Представляю Вам простой рецепт блинного торта, испробованный лично мной. 
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Печенье бисквитное на кислом молоке

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье бисквитное на кислом молоке

Очень нежное печенье, которое мои домашние называют пирожными. Готовлю часто, когда скисает купленное молоко. Для прослойки можно использовать обычную или вареную сгущенку, любой джем, варенье или повидло.

200 мл кислого молока
200 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя, ванилин
Сгущенка, джем или варенье
Сахарная пудра для посыпки

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

Хочу рассказать как варить геркулесовую кашу

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу рассказать как варить геркулесовую кашу

У многих этот пост вызовет улыбку, но у меня не раз спрашивали как же варить вкусную геркулесовую кашу?


Варить просто и времени это займет 10-15 минут.

Приготовление:

 

Рубрики:  Вкусняшки


Поиск сообщений в Mirchi
Страницы: 69 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь