- 6 яиц 
- 1 огурец 
- 100 г филе слабосоленой семги 
- 2 ст.л ложки майонеза 
- 2 дольки грейпфрута 
- зелень 
- листья салата 
- белый перец
Яйца отвариваем, затем разрезаем пополам, извлекаем из них желтки, складываем в мисочку и слегка разминаем вилкой. Огурец и филе семги нарезаем маленькими кубиками, добавляем к желтку, заправляем майонезом и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Половинки яиц заполняем готовой начинкой и выкладываем на листья салата. Мякоть грейпфрута очищаем от плёнок, разделяем на мельчайшие части и посыпаем ей яйца. По желанию украшаем петрушкой.

http://gotovim-prosto.net/zakuski-i-buterbrodi/134...akuska-korolevskiy-cvetok.html