Цитата сообщения Любаша_Бодя Свиные ребра в аэрогриле: мягкие за 35 минут без предварительной варки

Рецепт

Цитата сообщения Tanti Рыбная поджарка с морковью и сыром


Идеальна для быстрого ужина.

Ингредиенты:

400 г рыбного филе
100 г сыра
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка муки
Соль, специи по вкусу

Рыбное филе разморозить, чтобы стекла вода. Разобрать или нарезать на кусочки:
На масле (можно добавить чуть сливочного) пассеровать лук:
Всыпать морковь. Обжарить до мягкости:
Отдельно разогреть масло. Выложить рыбу, присыпать мукой. Обжарить, чтобы рыба буквально схватилась, пару минут:
Добавить лук с морковью. Приправить, посолить по вкусу, перемешать:
Присыпать тертым сыром и прогреть до его расплавления:
Подавать с гарниром по вкусу

Цитата сообщения Tanti Фаршированные кабачки в кастрюле


Очень удобный вариант фарширования кабачков без духовки с минимумом усилий.

Ингредиенты:

Около 1 кг кабачков
400 г куриного фарша
1/2 стакана вареного риса
1 яйцо
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, перец

Для заливки:

150 г сметаны
1,5 столовые ложки томатной пасты
1/2 стакана воды
1/2 чайной ложки сахара
Соль, перец горошком, перец душистый, лавровый лист

К фаршу добавить рис, измельченную луковицу, чеснок, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:
Кабачки нарезать поперек кругляшами толщиной около 1,5 см. Удалить по кругу семена:
Наполнить плотно фаршем с небольшой горкой. Выкладывать слоями в толстостенную кастрюлю:
Слои поливать соусом (смешать все ингредиенты). Между кабачками разложить лавровый лист, перец горошком и душистый перец:
Плотно накрыть крышкой, довести на небольшом огне до кипения. Томить с момента закипания 45-50 минут:
Очень хорошо сочетаются с картофельным пюре

Цитата сообщения Жанна_Лях ГЮЛЬ-МАНТЫ С ГОВЯДИНОЙ

Читать далее...

Цитата сообщения НАТАНИЙКА Хлопковый ажурный топ свободного кроя.

1.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Japanese Knitting Book - Aran Pattern 2024г

Журнал по вязанию из Японии. В выпуске журнала предложены великолепные современные проекты для вязания на спицах для  осенне-зимнего сезона. На страницах журнала вы встретите разнообразные модели жилетов и безрукавок, связанных в стиле аранского вязания. Подробные схемы и фото моделей помогут вам в работе.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Shine! Knitting with Beads

Shine! — это исследование техник, текстур и вязания с использованием бисера. Каждый из 18 дизайнов был создан с любовью и вниманием к деталям. В изделиях используется разнообразная пряжа, нестандартные конструкции и креативные способы бисероплетения. Каждый новый ряд подарит вам радость от самого процесса вязания. Дизайнер трикотажных изделий из Чили Поуп Вергара всегда любила вязать с использованием бисера. Для неё это способ рисовать, творить и превращать вязание в нечто уникальное, благодаря чему даже самое простое изделие приобретает изюминку. «Когда я начала разрабатывать узоры, моей целью было сделать так, чтобы каждый, кто вяжет по моим схемам, гордился своим творением и сиял, надевая его!»

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Перчатки Yantar от Anna Zhuravleva

Перевод УЮТНОЕ МЕСТО

РАЗМЕР Женский S[M, L, XL]
ГОТОВЫЕ РАЗМЕРЫ
Обхват перчатки (измеряется вокруг ладони): 16[18,19, 20,5] см.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Свитер спицами

Читать далее...

Цитата сообщения Любаша_Бодя Секреты сочного беляша:

Рецепт

Цитата сообщения Tanti Кубинское жаркое «Ропа Вьеха»


Или «рваные тряпки», в переводе с латиноамериканского. На Кубе оно является национальным блюдом. Изначально готовится из говядины, но я взяла филе грудки индейки.

Ингредиенты:

700 г мякоти говядины/индейки
3 сладких перца
350 г томатов
1/2 банки консервированной кукурузы
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
1 пучок петрушки
1 чайная ложка с горкой сахара
Соль, перец черный молотый, чили, кумин, орегано, душистый перец, лавровый лист

Мясо нарезать тонкой соломкой. Выложить в сотейник с разогретым маслом и быстро зарумянить:
Добавить полукольца лука, пассеровать:
Всыпать соломку сладкого перца, слегка обжарить:
Положить томатную пасту, посыпать специями. Жарить 2 минуты:
Влить измельченные томаты, посыпать сахаром. Накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 20 минут:
Затем всыпать кукурузу с небольшим количеством жидкости из банки. Посолить и тушить под крышкой еще 10 минут (говядину можно дольше):
В конце заправить измельченной зеленью, чесноком. Перемешать и снять с огня:
Традиционный гарнир — отварной рассыпчатый рис