Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Î÷åíü áûñòðîå áåçäðîææåâîå ñëîåíîå òåñòî íà ïèâå + ðåöåïò âêóñíûõ ïèðîæêîâ!

Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü äîìàøíåå ñëîåíîå áåçäðîææåâîå òåñòî íà ïèâå. Òåñòî äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî. Ðåöåïò âñòðåòèëñÿ â èíåòå, àâòîðó îãðîìíîå ñïàñèáî. Èç ýòîãî òåñòà ñäåëàëà ìàëåíüêèå ïèðîæêè ñ îâîùíîé íà÷èíêîé, ìîæíî ãîòîâèòü ïèðîãè (ïèðîæêè) ñ ðàçëè÷íîé íà÷èíêîé (ìÿñíîé, ôðóêòîâîé, òâîðîæíîé).
Ïîòðåáóåòñÿ:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 500 ã
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ìàðãàðèí (èç ìîðîçèëêè) — 400 ã
Ïèâî ñâåòëîå (õîëîäíîå) — 250 ìë
Êàê ïðèãîòîâèòü áûñòðîå ñëîåíîå òåñòî íà ïèâå:
Ìóêó ïðîñåèòü, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåìåøàòü.
Ìàðãàðèí íàòåðàòü ÷àñòÿìè íà êðóïíîé òåðêå â ìèñêó ñ ìóêîé. È êàæäóþ ïîðöèþ ìàðãàðèíà ïåðåòåðàòü ñ ìóêîé. ×òîáû ìàðãàðèí íàòåðàëñÿ áåç ïðîáëåì, îêóíàéòå åãî â ìóêó.
Ïåðåòåðåòü âåñü ìàðãàðèí ñ ìóêîé è âëèòü õîëîäíîå ïèâî, çàìåñòèòü òåñòî, ñîáðàòü â êîìîê, óáðàòü â ïëåíêó è õîëîä ìèíèìóì íà 3 ÷àñà. ß ïîäåëèëà òåñòî íà òðè ÷àñòè, ìíå òàê óäîáíåå èìåòü ïîðöèîííûå êóñî÷êè è óáðàëà â ìîðîçèëêó, ò. ê. ïå÷ü ïëàíèðóþ òîëüêî ÷åðåç ñóòêè.
×åðåç ñóòêè òåñòî èç ìîðîçèëêè ïåðåëîæèëà â ïàêåòå íà ïîëî÷êó â õîëîäèëüíèê è òàê îíî ðàçìîðàæèâàëîñü.
Äëÿ ïèðîæêîâ ïðèãîòîâèëà îâîùíóþ íà÷èêó (ëóê, öóêêèíè, ïåðåö, ìîðêîâü, ïîìèäîð) ñëåãêà îáæàðèëà. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó. Îñòóäèòü.
Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò, ñòàêàíîì âûðåçàòü çàãîòîâêè, äîáàâèòü íà÷èíêó, ñëåïèòü ïèðîæêîì, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé, ñìàçàòü âçáèòûì æåëòêîì ñî ñëèâêàìè. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 200Ñ 20ìèí, ñëåäèòå çà ñâîåé äóõîâêîé.
Âêóñíîé Âàì âûïå÷êè!!!
àâòîð: mtata, Ïîâàðåíîê.ðó