-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â MingChi

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.11.2010
Çàïèñåé: 3971
Êîììåíòàðèåâ: 140
Íàïèñàíî: 4746


Òîðò "×åðíûé ëåñ" îò Àëèè!

Âòîðíèê, 24 Íîÿáðÿ 2015 ã. 15:37 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola Òîðò "×åðíûé ëåñ" îò Àëèè!

 
 
Èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå øîêîëàäà, ñëèâîê è âèøíè!

Ïîòðåáóåòñÿ:
Äëÿ îäíîãî êîðæà: 3 ÿéöà, 150ãð. ñàõàðà, 100ãð. ìàðãàðèíà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 3÷.ë êàêàî, 1ï. ðàçðûõëèòåëÿ (10ãð.), 150ãð. ìóêè. Äëÿ òîðòà íàäî èñïå÷ü äâà òàêèõ êîðæà. 
Äëÿ ïðîïèòêè: âèøíåâûé êîìïîò
Äëÿ êðåìà: 500ìë. ñëèâîê 35% æèðíîñòè, 200ãð. ñàõàðà. 
Íà÷èíêà: 200ãð. âèøíè áåç êîñòî÷åê. Ìîæíî èç êîìïîòà èëè êîíñåðâèðîâàííóþ. ß áðàëà 2,5ñò. ñâåæåé âèøíè. (ÿ áðàëà êîìïîò â ñåìèñîòêå)
Äëÿ øîêîëàäíîé ïðîñëîéêè: 100ãð. ãîðüêîãî øîêîëàäà, 3ñò.ë ìîëîêà. 
Äëÿ óêðàøåíèÿ: 100ãð. øîêîëàäà. 

Ïðèãîòîâëåíèå êîðæà:1. Ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàñòîïèòü è îñòóäèòü. ßéöà ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è îñòûâøåå ìàñëî. 
2. Äîáàâèòü êàêàî è ìóêó. Òåñòî äîëæíî áûòü êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà. 
3. Âûëèòü òåñòî â ôîðìó d 24-26ñì. 
4. Âûïåêàåì â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå ~ 30ìèí.,t 180Ñ. 
Òàê æå âûïåêàåì âòîðîé êîðæ. Îñòóäèòü è ðàçðåçàòü ïîïîëàì, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 4 êîðæà. 
Ïðîïèòàéòå èõ âèøíåâûì êîìïîòîì

ß äåëàëà êîðæè "Øîêîëàä íà êèïÿòêå" ïî ýòîìó ðåöåïòó
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_14.html 
Âûïåêëà 2 êîðæà, ðàçðåçàëà âäîëü ïîïîëàì. Ïîëó÷èëîñü 4 êîðæà.
Ïðîïèòûâàòü èõ íå íàäî, îíè è òàê äîñòàòî÷íî âëàæíûå.

Âçáèëà ñëèâêè, äîáàâèëà 200 ã ñàõ. ïóäðû è ïåðåìåøàëà ëîæêîé


Ñìàçàëà êîðæ 1/3 ÷àñòüþ ñëèâîê, óëîæèëà âèøíþ


Íàêðûëà âòîðûì êîðæîì
 


Ðàñòîïèëà øîêîëàä ñ ìîëîêîì
 




Çàëèëà âòîðîé êîðæ

 


Íàêðûëà òðåòüèì êîðæîì

 




Ñìàçàëà åùå 1/3 ÷àñòüþ ñëèâîê




Îïÿòü óëîæèëà ñâåðõó âèøíþ

 


Íàêðûëà ÷åòâåðòûì êîðæîì

 
Âåñü òîðò îáìàçàëà îñòàâøèìèñÿ ñëèâêàìè (÷óòü-÷óòü ñëèâîê îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ)
 


Îáñûïàëà øîêîëàäíîé ñòðóæêîé


Ñâåðõó âûñàäèëà èç ìåøêà öâåòî÷êè


Ïîëîæèëà â öâåòî÷êè ñóøåíóþ âèøíþ. 
Ïîñòàâèëà â õîëîäèëüíèê äî óòðà íà ïðîïèòêó.



À óòðîì ðàçðåçàëà
Âêóñ îáàëäåííûé!



Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

Âîò åùå åãî äåëàëà








È åùå

 
 

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó

 
 
Ðóáðèêè:  Âêóñíîñòè
Ìåòêè: