Òîðò "×åðíûé ëåñ" îò Àëèè! |
Ïîòðåáóåòñÿ:
Äëÿ îäíîãî êîðæà: 3 ÿéöà, 150ãð. ñàõàðà, 100ãð. ìàðãàðèíà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 3÷.ë êàêàî, 1ï. ðàçðûõëèòåëÿ (10ãð.), 150ãð. ìóêè. Äëÿ òîðòà íàäî èñïå÷ü äâà òàêèõ êîðæà.
Äëÿ ïðîïèòêè: âèøíåâûé êîìïîò
Äëÿ êðåìà: 500ìë. ñëèâîê 35% æèðíîñòè, 200ãð. ñàõàðà.
Íà÷èíêà: 200ãð. âèøíè áåç êîñòî÷åê. Ìîæíî èç êîìïîòà èëè êîíñåðâèðîâàííóþ. ß áðàëà 2,5ñò. ñâåæåé âèøíè. (ÿ áðàëà êîìïîò â ñåìèñîòêå)
Äëÿ øîêîëàäíîé ïðîñëîéêè: 100ãð. ãîðüêîãî øîêîëàäà, 3ñò.ë ìîëîêà.
Äëÿ óêðàøåíèÿ: 100ãð. øîêîëàäà.
Ïðèãîòîâëåíèå êîðæà:1. Ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàñòîïèòü è îñòóäèòü. ßéöà ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è îñòûâøåå ìàñëî.
2. Äîáàâèòü êàêàî è ìóêó. Òåñòî äîëæíî áûòü êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà.
3. Âûëèòü òåñòî â ôîðìó d 24-26ñì.
4. Âûïåêàåì â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå ~ 30ìèí.,t 180Ñ.
Òàê æå âûïåêàåì âòîðîé êîðæ. Îñòóäèòü è ðàçðåçàòü ïîïîëàì, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 4 êîðæà.
Ïðîïèòàéòå èõ âèøíåâûì êîìïîòîì
ß äåëàëà êîðæè "Øîêîëàä íà êèïÿòêå" ïî ýòîìó ðåöåïòó
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_14.html
Âûïåêëà 2 êîðæà, ðàçðåçàëà âäîëü ïîïîëàì. Ïîëó÷èëîñü 4 êîðæà.
Ïðîïèòûâàòü èõ íå íàäî, îíè è òàê äîñòàòî÷íî âëàæíûå.
Âçáèëà ñëèâêè, äîáàâèëà 200 ã ñàõ. ïóäðû è ïåðåìåøàëà ëîæêîé
Ñìàçàëà êîðæ 1/3 ÷àñòüþ ñëèâîê, óëîæèëà âèøíþ
Íàêðûëà âòîðûì êîðæîì

Ðàñòîïèëà øîêîëàä ñ ìîëîêîì


Çàëèëà âòîðîé êîðæ

Íàêðûëà òðåòüèì êîðæîì

Îïÿòü óëîæèëà ñâåðõó âèøíþ
Íàêðûëà ÷åòâåðòûì êîðæîì
Âåñü òîðò îáìàçàëà îñòàâøèìèñÿ ñëèâêàìè (÷óòü-÷óòü ñëèâîê îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ)

Îáñûïàëà øîêîëàäíîé ñòðóæêîé
Ñâåðõó âûñàäèëà èç ìåøêà öâåòî÷êè
Ïîëîæèëà â öâåòî÷êè ñóøåíóþ âèøíþ.
Ïîñòàâèëà â õîëîäèëüíèê äî óòðà íà ïðîïèòêó.

À óòðîì ðàçðåçàëà
Âêóñ îáàëäåííûé!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó
| Ðóáðèêè: | Âêóñíîñòè |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |