сразу хочу отметить картофеля много лучше не класть (на фото 1 средняя тертая вареная )лучше акцент сделать на свеклу ,яичко и сельдь,т.к я не знаток суши и их подобий ,прошу извинить меня за бессовестное искажение оригинального блюда...
итак, мне потребовались:
сельдь готовая(в идеале брать тушку,разделать филе и мелко порезать)
свекла вареная тертая(четвертинка от средней свеклы)
тертое яичко
пол маленькой луковички,мелко порезанной(можно обдать кипятком,но на мой взгляд в купе со всеми продуктами кусочки свежего лука приятно хрустят)
майонез(кстати,а обычной"шубе "майонеза приходится класть оой как много,а тут чуточка для вкуса)
ну и водоросль нори-листы(впервые в руках держу)в Ленте стоят 103 рубля,чесно говоря морскую капусту люблю,но тут... запах к которому нужно привыкнуть))))

Так как бамбуковой циновки(коврика) у меня нет, взяла пакет, можно 2 листа фольги - пишут удобнее катать колбаску, хотя с пакетом проблем не возникло, у меня, у новичка))) Кладем нори шершавой стороной вверх

Теперь картошечка, лучше слой по тоньше класть, прямо-таки полупрозрачный), лучше побольше других ингридиентов, можно в начале свеклу, а потом картошечку, верхний край оставляем пустым

НА СЕРЕДИНУ:
1)сельдь
2)лучок
3)полоска майонеза
4)тертое яичко

Напоследок свекла. Можно еще майонез положить сверху,ну кому как по вкусу

И просто заворачиваем рулетик, НЕ ЗАБЫВАЕМ ПРИДАВЛИВАТЬ НАШУ НАЧИНКУ

Пакетик оттягиваем вверх смачиваем водичкой край листа и прокатываем колбаску

Делим пополам,потом каждую часть еще на 5 кусочков

Можно было потоньше порезать ,получилось бы больше,

Два "хвостика" в кадр не попали) на праздничном столе будет смотреться очень оригинально (вполне сытная закуска)