Вам понадобится :
12 шампиньонов
12 креветок(очищенных)
1/2 луковицы,1 зел перец
1зуб.чеснока
1-2 ст ложки ол масла
2 ст ложки майонеза
соль,перец
У шампиньонов отделить ножки от шляпок.Ножки шампиньонов, лук,чеснок и перец очень мелко порезать,пассировать на ол масле,до готовности,посолить/поперчить.Отдельно слегка обжарить шляпки и креветки.Фаршировать шляпки приготовленным овощным фаршем и поставить в разогретую духовку на 5 мин.На горячие шляпки положить сверху немного майонеза и приколоть по креветке на каждую шляпку.
Иногда майонез заменяю "розовым соусом",он отлично(Y) подходит к креветкам.Сыр не стоит добавлять,т.к. сыры имеют сильный вкус и запах,тем самым глушат вкус и аромат креветок.Сыры и креветки-несовместимые продукты,так заявляют признанные на международном уровне шеф-повара и кулинарные критики.