Пирожные из кукурузных хлопьев и творога

380 грамм кукурузных хлопьев;
1 банка невареного сгущенного молока (360 грамм);
100 грамм сметаны 20% жирности;
2 столовые ложки лимонного сока;

прослойка:
50 грамм сливочного масла;
100 грамм сахара;
400 грамм творога 9% жирности;
щепотка натуральной ванили или ванилин;
2 столовые ложки сметаны;
100 грамм кураги.

И разрез:

Продолжаю эксперименты с кукурузными хлопьями и творогом. Здесь я предлагала тортик, а сегодня решила изобрести порционные пирожные. Готовить их одно удовольствие - ну очень быстро и просто, особенно если хватает фоомочек для выпекания в один заход. Нам с мужем, а еще и моим родителям сей кулинарный шедеврик пришелся по вкусу. Меньше двух никто не съел:) Хочу отметить, что верх пирожных хрустит и обладает ярко-выраженном ирисковым вкусом, а нижняя часть более влажная и творожная, где встречается еще и ароматная курага.

Процесс приготовления:

Ленивый наполеон

Ингредиенты:

Печенье "Ушки" слоёные 800гр
КРЕМ
1 литр молока
3 шт яйца
пол стакана сахара
6 столовых ложек муки
немного ванильки

Приготовление:

Для бисквита:
Мука - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Для крема:
Сметана - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Сахар - 200 гр.
Киви - 1 шт.
Банан - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.

Готовим тесто для бисквита: яйца взбить с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Тесто для бисквита готово!
Тесто для бисквита выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Готовому бисквиту дать остыть и нарезать кубиками. Киви нарезать кубиками. Апельсин хорошо очистить и нарезать кубиками. Бананы нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками

Готовим крем: желатин залить 70 мл. холодной воды и оставить на 20 мин. Сметану тщательно взбить с сахаром. Желатин растворить на горячей водяной бане, остудить и тонкой струйкой ввести его в сметанный крем

В форму выложить кусочки фруктов и бисквита. Залить сметанным кремом и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый фруктовый торт можно украсить кокосовой стружкой.

Тесто:
7 яиц
2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)
1ч.л. гашеной соды
2 ст. л. меда
2 ст.л горячей воды
2,5 ст. муки
2-3 ст.л. какао
1 ст. рубленых грецких орехов

Крем:
200 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
Ванилин

Для посыпки:
1 ст. порубленых орехов


Взбить яйца с сахаром добела. Добавить мед, разведенный 2-мя ложками воды, соду и хорошо взбить. Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще раз хорошо промешать. Тесто разделить на 3 части. Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом. Испечь 3 коржа при температуре 190 градусов. Размер моего противня 25 на 35 см. Для крема взбить масло с ванилью, добавляя по ложке сгущенку. Промазать коржи, обсыпая каждый орехами.

***

Автор

Ингредиенты:


200г муки, 1 яйцо, 60 г сахара, 120г размягченного масла,1/2 ч.л. разрыхлителя смешать быстро 
и в холодильник на 1 час.

Затем достаем, выкладываем в форму /не забыть про высокие бортики!/, 
укладываем сливы /700г/ без косточек, разрезом вверх, 
присыпать густо сахарной пудрой и корицей.


 


Залить кремом: 
2 желтка соединить с 250г творога, 100г сахара, 70-100 г крахмала, 200г сметаны, щепотью корицы, 
затем ввести осторожно взбитые ранее 2 белка, и залить данной смесью сливы. 
Выпекать минут 50-60 при 150гр. 
Очень вкусно!


Приятного Аппетита!

300 ккал на 100 г
Ингредиенты:

около 100 г овсяных хлопьев, замоченных в воде
100 г миндаля
50 г коричневого сахара (можно заменить на стевию)
25 г очищенных семечек
10 г кунжута
60 г ржаной муки
50 г растительного масла
30 г меда
40 г сушеной вишни
70 г апельсинового сока

для украшения - дополнительно 20 шт миндаля или 10 г семечек

Рецепт приготовления:

Сушеную вишню замочить в 20 г апельсинового сока на час, после чего измельчить в блендере. Измельчить 100г миндаля (не в муку, но достаточно мелко), добавить овсяные хлопья, добавить сахар, семечки, кунжут, ржаную муку, все перемешать и добавить растительное масло, стевию, измельченную вишню, сок апельсина, все хорошо перемешать, сформировать шарики по 25 г, немного приплюснуть, выложить на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга, сверху каждого печенья разместить орешек или семечки, выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15-17 минут до зарумянивания, печенье достать и дать немного остыть на противне.

Не часто я останавливаюсь на цветах из ткани, достаточно равнодушна к подобному творчеству, а эта гортензия очень понравилась. 

Любая женщина после 30 лет мечтает сохранить кожу лица молодой и избавиться от появляющихся морщинок. В этом нам с вами поможет крахмальная маска, которая обладает фантастическими свойствами, а результат после ее использования сравнивают с эффектом после применения всем известного ботокса.

Немаловажно и то, что приготовление крахмальной маски достаточно простое, да и затраты на нее копеечные.

Для приготовления маски надо растворить одну столовую ложку обычного картофельного 

крахмала в половине стакана воды, соединить с половиной стакана кипятка и варить до загустения. В эту массу добавить пять столовых ложек морковного сока и одну столовую ложку сметаны. Все хорошо перемешать и маска готова.

Наносить крахмальную маску надо тонким слоем минут на 20, затем смыть теплой водой и нанести на кожу крем.

Хранить готовую маску можно в холодильнике до трех дней, именно три дня подряд рекомендуется пользоваться маской для эффективного результата.

Крахмальная маска идеально увлажняет кожу, освежает лицо и отлично уменьшает мелкие морщинки. 

Читать далее

ПАЛАНТИН "БЕЛОСНЕЖКА"

 Автор Оксана :

Свадебный палантин "Белоснежка" для свадебных и вечерних нарядов.

Шикарный белый палантин связан с мягкой пушистой имитирующий мех пряжи "травка", хорошо подойдёт как вечернему, так и свадебному наряду. Цвет можно подобрать любой.

Размер: 160/50

Палантин выглядит просто по-королевски!!!

Знаете ли Вы этот рецепт закуски ? Это можно сказать праздничная закуска, хотя и с картошечкой может пойти в любой день. Со стола уходит первой.  Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски готовится совершенно просто, из самых простых и доступных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

Видит око, да зуб неймёт! Этот сайт защищён от копирования, а там, кроме

этого чудесного рецепта

этого торта ещё

Йога для плоского живота и тонкой талии

Сохраните себе и пользуйтесь на здоровье!

Курица фаршированная сухофруктами

Курица на второе готовится чаще всего в нашей семье. Можно запечь целиком (например, очень вкусный и эффектный рецепт я уже давала), можно частями))

Курица фаршированная, конечно, это особое блюдо — и красивое, и эффектное, ну, и вкусное.

Предлагаю еще один рецепт курицы фаршированной, теперь сухофруктами.

Для рецепта курица фаршированная сухофруктами:

0,5 ст. кураги

0,5 ст.инжира

0,5 ст. изюма 

1 ст.  белого вина 

0,5 ст.  фисташек 

0,5 ст. миндаля 

4 куриные грудки 

2 яйца 

соль и черный перец — по вкусу 

Готовим так:

Курагу, инжир, изюм промыть и залить белым вином. Пусть постоит в течение 2 часов.

Грудки слегка отбить, сложить в один кусок и приправить солью и перцем.

Слить вино. Добавить яйца и щепотку соли в сухофрукты. Распределить эту смесь на грудки, потом посыпать орехами.

Завернуть курицу, как рулет. Скрепите зубочистками. Поместите  в форму, предварительно смазав маслом и запекайте в духовке в течение 1 часа и 15 минут. Периодически поливайте вином.

Приятного аппетита!

 
Интересный и красивый торт, он подойдет для любого торжества.

Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные.