Здравствуйте , дорогие соседи !
Приглашаю сегодня вас испить со мной чайку .
На дворе стоит Великий пост . Очень тяжело кормить мне мою семью . Всё время приходится готовить и что-нибудь выдумывать .
Очень выручает слоёное тесто . Сегодня я вас буду угощать лодочками с картошкой , грибочками и огурчиками .

Для этого нам понадобится :
картофель
грибы ( у меня шампиньоны)
огурчики солёные
тесто слоёное

Готовим начинку . Жарим грибочки , кто как любит . С лучком , чесночком , перчиком ...

Варим и пюрируем картофель .

Режем кубиками огурчики . Огурцы советую брать солёные , бочковые . У многих свои . Но маринованые , дадут не очень хороший привкус .
У нас , в Германии , в немецких магазинах все огурцы с уксусом . Покупаю в русском магазине , бочковые .

Смешиваем все ингридиенты и получаем начинку .

Готовим тесто и нарезаем его на прямоугольнички .

В прямоугольничках прорезаем вот такие проймочки .

В серединку кладём начинку.

Одну сторону прямоугольничка перекидываем вот так , чтобы дырочка была сверху .

Вторую половину перекидываем в другую сторону , чтобы прорези совпали .

И защепляем края .

Ву а ля ! Наша лодочка готова уплыть в духовку .
Не во время поста или для тех , кто не постится :
можно посыпать сверху на начинку ,тёртый сыр .

Ставим запекаться в духовку на 20 минут , при 180 градусов . Готовим чай и ждём , вдыхая будоражущие ароматы .

Вот и готовы наши лодочки ,чтобы уплывать в ваши ротики .

Угощайтесь !!!