В новом обзоре было собрано несколько чрезвычайно полезных и вместе с тем откровенно неожиданных примеров того, как можно использовать чайные пакетики.
Каждый из этих способов поможет сделать жизнь проще, а также поможет сэкономить кучу денег.
Кулинарные рецепты |
Рождественские праздники – время сказок и чудес, приятных сюрпризов и, конечно же, череды торжественных застолий. В рождество хочется побаловать себя и гостей чем-то особенным. Лучшим лакомством любого праздника, несомненно, является торт. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт красивого рождественского тортика, который очень понравится всем вашим гостям и домочадцам.
Метки: торт «Счастливого Рождества» |
Познавательное |
Уголовный жаргон всегда вызывал интерес не только у лингвистов, но и у простых обывателей, которые не имеют никакого отношения к криминальной среде. Иногда в обиходе мы слышим такие слова, как «блатной», «ксива», «фраер», «халява» и т.д. Как ни странно, но все эти слова заимствованы из идиша, еврейского языка.
Уголовный жаргон или как его принято называть «блатная феня» представлена целой системой терминов, которые, в первую очередь, идентифицируют социальную принадлежность к воровской среде. Кроме того, преступные группировки используют жаргон, чтобы сделать свое общение минимально доступным к восприятию «непосвященными» лицами.
История происхождения воровского диалекта
Современный жаргон можно расценивать как отдельный диалект социальной прослойки, принадлежащей к криминальным кругам. Блатная феня в России пошла от устойчивых выражений еврейской организованной преступности, которая начала формироваться еще во времена Российской империи. Местом зарождения воровского диалекта принято считать Одессу, так как на ее территории в то время проживала основная масса евреев. Изначально идиш служил в качестве инструмента для бытового общения немецких евреев. И если учитывать, что именно они в то время в своем большинстве составляли основную ячейку преступного мира, их диалект впоследствии стал основой для фени. Для общения в криминальных кругах слова из идиша подходили как нельзя лучше, так как они были совершенно непонятными для окружающих. Таким образом русский язык стал активно пополняться лексикой из идиша. В 1892 году для полицейских издали специальное наставление и словарь с жаргонными словами еврейского происхождения.
В общение обычных советских людей феня входила из блатных песен. Во время репрессий миллионы граждан и даже часто ни в чем не повинных проходили через сталинские лагеря, принося оттуда с собой законы и манеры уголовного мира. Слова из воровского жаргона многие начали употреблять в ежедневном обиходе, считая, что таким образом можно добавить им определенный вес. Но это касалось только достаточно «далеких» от преступного мира людей, которые использовали в своей речи самые распространенные обороты. В воровской среде феня – это целая система терминов, каждый из которых имеет определенное значение. Ниже рассмотрим основные из них:
• Феня (происходит от еврейского אופן) офен - способ, выражение;
• Фраер( идиш, нем. Frej - свобода) - человек, который не принадлежит к воровскому миру;
• Мусор (от ивр. מוסר мосер - предатель, доносчик) - представитель правоохранительных органов
• Блатной (Die Blatte (нем. идиш) - лист, бумажка, записочка. Тот кто устраивался по блату, имел "бумажку" от нужного человека;
• Шмон(от ивр. שמונה шмона - восемь) - обыск, шмонать - обыскивать. В царской тюрьме камеры обыскивали в 8 вечера, во время ужина заключенных;
• Ништяк(от ивр. נשתק ништак - мы успокоимся) - здорово, отлично;
• Бугор (от ивр. בוגר богер- взрослый, совершеннолетний)- бригадир, авторитет в преступной среде авторитет в криминальной группировке.
Это лишь малая часть слов из идиша, которая сегодня уже стала частью разговорного языка. Современный шансон, воспевающий во всей красе «романтику» тюремной жизни, сегодня содержит массу слов уголовного жаргона. Именно поэтому «блатную феню» уже не воспринимают как жаргон, связанный с криминальным миром. При этом исходное значение слов постепенно забывается, приобретая бытовой характер. Несмотря на то, что некоторые выражения прочно укоренились в русском языке, многие лингвисты считают их признаком дурного тона.
http://russian7.ru/post/skolko-v-blatnom-zhargone-slov-iz-idish/
Метки: Сколько в блатном жаргоне слов из идиша? |
Кулинарные рецепты |
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
фарш мясной — 300 гр
лук — 2 шт средние
морковь — 100 гр
паста томатная — 1 ст ложка
растительное масло
Приготовление:
1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2.подготавливаем картошку вырезая серединку
3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
мясо перемалываем в фарш
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
4.В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Метки: Потрясающая фаршированная картошечка |
Кулинарные рецепты |
Метки: Оригинальный закусочный торт из картофельного пюре |
Кулинарные рецепты |
Отличная идея для быстрого завтрака на всю семью. Вы легко можете сделать целую кучу таких слоек, не особо утруждая себя готовкой. Если хотите получить более сытное блюдо, увеличьте количество яиц и бекона. Базилик можно заменить на петрушку или другую Вашу любимую зелень.
Метки: ЯИЧНИЦА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ |
Музыка |
Метки: ШАНСОН...МЕЛОДИЯ ДУШИ... |
Нужные советы |
|
Метки: Чистим сковородки |
Кулинарные рецепты |
| Опубликовала Clinker в группе Вкусно - это просто!!! Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный… Этот соус можно использовать как традиционный магазинный продукт — в салатах, закусках, как дополнение к вареникам с картошкой или пельменям.  |
Метки: Замена майонеза: самый неожиданный рецепт. |
Кулинарные рецепты |
Метки: Нежный манник |
Кулинарные рецепты |
Метки: САЛАТ «ШАМАХАНСКАЯ ЦАРИЦА» |
Кулинарные рецепты |
Добавить в бульон разведенный по инструкции желатин - чтобы наверняка хорошо застыло.
В пластиковую литровую бутылку (или другого подходящего размера) заложить мелко нарезанные твердые части холодца, затем залить бульон.
Метки: Холодец «Поросенок |
Кулинарные рецепты |
9 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ ОТ НАТАЛЬИ ЧАГАЙ
Метки: 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ САЛАТОВ |
Нужные советы |
17 НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНЫХ БЫТОВЫХ ХИТРОСТЕЙ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ЖИЗНЬ ПРОЩЕ... БЕРУ НА ЗАМЕТКУ!
Метки: 17 НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНЫХ БЫТОВЫХ ХИТРОСТЕЙ |
Нужные советы |
Колющийся свитер, пятна от соли на новых сапогах, заевшая молния — больше у вас не будет этих проблем. 15 хитростей, чтобы привести вещи в порядок - воспользуйтесь ими обязательно!
Метки: 15 хитростей чтобы привести вещи в порядок |
Кулинарные рецепты |
Довольно простой, но очень вкусный и оригинальный салат под названием Гнездо глухаря. В основе этого блюда может быть практически любой салат, а вот украшение неизменно делается из хрустящей картофельной соломки и яиц. Думаю, на праздничном столе такой салат займет достойное место среди многочисленных кулинарных шедевров, которые вы приготовите с любовью для своей семьи и гостей.
Ингредиенты:
Метки: ко Салат Гнездо глухаря |
Нужные советы |
В новом обзоре было собрано несколько чрезвычайно полезных и вместе с тем откровенно неожиданных примеров того, как можно использовать чайные пакетики.
Каждый из этих способов поможет сделать жизнь проще, а также поможет сэкономить кучу денег.
|
Музыка |
|
Серия сообщений "Музыка"Рок-Н-Ролл"":
Часть 1 - Rock 'n' Roll Collection
Часть 2 - Raunchy: The Very Best of Bill Justis
...
Часть 10 - Rock'n'Roll Music
Часть 11 - Золотые Хиты Рок-Н-Ролла
Часть 12 - Золотые хиты Рок-Н-Ролла
Метки: Золотые хиты Рок-Н-Ролла |
Полезно |
Когда-то почти в каждом доме на подоконнике росла герань (пеларгония). И не только для красоты. Герань издавна используется в народной медицине для врачевания различных недугов. При каких заболеваниях ее можно применять?
Метки: ГЕРАНЬ |
Кулинарные рецепты |
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Метки: Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков |
Кулинарные рецепты |
http://vse-pryanosti.ru/pechen-v-slivochnom-souse.html
Как ни крути, но жареные блюда из печени всегда получаются чрезвычайно вкусными. Пожалуй, печень – это самый популярный и любимый субпродукт, который доступен каждому, универсален и быстр в приготовлении. Нельзя забывать и об ее полезных свойствах, она содержит много белков, витаминов и микроэлементов. Особенно рекомендована она беременным женщинам и детям, людям с нервными расстройствами и заболеваниями сердца и сосудов. В общем, за все эти преимущества и любят печенку как опытные хозяюшки, так и начинающие.
Самым удачным способом приготовления является печень в сливочном соусе с добавлением различных трав и пряностей. Это блюдо получается невероятно вкусным и сочным, уже испробовано многими гурманами. Готовьте по предложенным рецептам и разнообразьте свой рацион вкусными, полезными и быстрыми в приготовлении блюдами.
Компоненты:
Обваливаем в муке кусочки печени, обжариваем на масле с 2 сторон. В это время смешиваем сливки с кетчупом, карри, перцем и солью. Вливаем соус к печени, тушим в течение 5 минут, потом держим под крышкой еще минут 10.
Возьмите:
Обжариваем на масле печень с полукольцами лука, когда субпродукт будет почти готовым, вливаем сливки, через пару минут добавляем муку, перец, соль, майоран, сушеную петрушку с укропом. Хорошо размешиваем все ингредиенты, кипятим буквально несколько минут, затем посыпаем рубленой зеленью.
Необходимые продукты:
Режем кусочками печень и шампиньоны, шинкуем мелко лук-порей, обжариваем на масле печенку, добавляем зелень тимьяна, грибочки и лук-порей, крошим чеснок и обжариваем все вместе, затем вливаем сливки, перчим и солим, тушим до готовности минут 5-7.
Ингредиенты:
Обжариваем печень на масле по несколько минут с каждой стороны, тем временем доводим до кипения сливки, когда они слегка загустеют, добавляем горчицу, измельченную петрушку и чеснок, затем насыпаем майоран, имбирь и паприку. Ароматный соус смешиваем с кусочками печени, прогреваем все вместе в течение 1 минуты, готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой.
Печень в сливочном соусе – это простое и доступное блюдо, которое сразит каждого своим нежнейшим вкусом и сочностью. Питайтесь правильно, будьте здоровы и счастливы.
Метки: Печень в сливочном соусе |
