Грузинская толма

ГРУЗИНСКАЯ ТОЛМА Время приготовления: 3 ч Ингридиенты: ингредиенты на 10 порций Фарш мясной 1 кг Круглый рис 200 гр Лук репчатый 3 шт. Чеснок 5 зубч. Мята 3 стол.л. Кинза, кориандр 2 гр Соль 2 стол.л. Перец острый молотый 2 чайн.л. Перец красный молотый 2 чайн.л. Листья виноградные 50 шт. Мацони 500 мл Чеснок 6 зубч. Рецепт: Шаг 1:Если вы купили солёные листья, то они должны быть светлыми и небольшими, потому что большие и темные - это старые листья и жесткие. Если листья солёные, то их необходимо залить кипятком, подержать их мин 20 и слить эту воду, снова повторить эту процедуру, но не держать их в кипятке, а поставить на огонь и прокипятить минут 10, а если листья молодые, то можно минут 5, слить кипяток, положить в дуршлаг и облить холодной водой, так они станут еще мягче. Шаг 2:В Грузии используют говядину и баранину, разумеется, их не мешают. Иногда делают говядина+свинина. В фарш кладут репчатый лук и чеснок, кто любит острое, кладет красный перец по вкусу. В фарш кладут СЫРОЙ круглозёрный рис! Это очень ВАЖНО! Про специи и зелень. В толму кладут в обязательном порядке питну (мяту). Некоторые кладут реган (фиолетовый базилик). Летом свежую мяту, а зимой сушеную. Кладут много. Некоторые кладут и кинзу, но мало: 1-2 веточки. Шаг 3:Теперь будем собирать нашу Толму. Фарш кладется на ребристую часть листьев, а сверху должна быть гладкая сторона листа. Хвостики у листика отрезаются. Шаг 4:Сворачиваем наш голубец в виде конвертика. Шаг 5:На дно кастрюли выложить виноградные листья, чтобы наша толма не пригорела. А уже потом выкладываем нашу толму в кастрюлю, по кругу плотно, швом вниз. Шаг 6:Толму заливаем кипятком, чтобы уровень воды был выше толмы см на 10 и кладёт на них тарелку с грузом, чтобы листики не развернулись. Если налить мало воды, то рис все впитает и толма будет сухая, может даже подгореть. Варим на медленном огне где-то примерно 1 час. Шаг 7:Готовим соус. Мацони для толмы предварительно подготавливаем: берём мацони, кладём в льняной или х/б мешочек и подвешиваем на несколько часов, чтобы стекла жидкость, и уже это мацони используем для толмы. Шаг 8:Затем к мацони добавляем толчёный чеснок и соль по вкусу. Наш вкусный соус к толме готов. Шаг 9:Теперь выкладываем наши "голубчики" на тарелочку и подаём с нашим вкусным соусом. Приятного аппетита![/more] Bright Sun

Ароматизация квартиры

Ароматизация квартиры

1. Аромат свежести

Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный ”провансальский” аромат. Аромат при этом может быть заменен на любимый вами - например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.

2. Чистый холодильник

Смочите 1 каплей эфирного масла лаванды и 1 каплей масла лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.

3. Свежая мусорная корзина

Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю масла лаванды и 1 каплю чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.

4. Как ”освежить” микроволновку

Капните 3 каплю эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.

5. Благоухающий туалет

Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни масла лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте их каждую неделю. Это наполнит туалет нежным запахом и оздоровит атмосферу.

Читать далее...

Как оригинально и красиво подать картофель

Чаще всего ни одно праздничное застолье не обходится без картофеля. Каждый раз хозяйки стараются придумать новые и оригинальные способы его подачи, чтобы придать обычному блюду некую изюминку.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Самый простой пирог на все случаи жизни

Рецепт автора  привожу полностью, он идеален
Нам понадобятся:
- яйцо (1 шт) 
- сливочное масло (100 г) 
- сахар (около стакана, я для себя беру половину, чтобы не сильно сладко)
- сметана (1,5 стакана)
- мука (сколько возьмет тесто, но примерно это 1 стакан)
- ягоды/яблоки/бананы/цитрусовые (на ваш вкус и цвет, я беру 400г ягод/2 больших яблока/2 банана)


Приготовление:
Для теста берем масло 100г, пол стакана сметаны, муку и все перемешиваем до однородной массы, тесто получается очень мягким, светло-желтым, но оно не должно приставать к рукам. Достаем форму и рукой расформировываем тесто по дну и стенкам формы.
тесто для пирога на все случаи жизни

Для заливки нам нужно слегка взбить яйцо, добавить 2ст.л. муки, стакан/пол стакана сахара, стакан сметаны - все до однородной массы. Выкладываем ягоды/яблоки/бананы/цитрусовые в нашу форму (яблоки/бананы/цитрусовые естественно нарезанные или натерные), уже с тестом и заливаем заливкой.
начинка для пирога на все случаи жизни

Духовку заблаговременно прогреваем и отправляем в нее тарт на 25-30 минут. Температура 150-175С, в зависимости от мощности вашей духовки. Вуаля!

источник

Новый гороскоп: 13 Знаков Зодиака

Новость о тринадцатом Знаке Зодиака стала настоящей сенсацией и полностью изменила представление об астрологии. Узнайте, какой Знак соответствует дате вашего рождения по новому гороскопу.

Тайна тринадцатого Знака Зодиака оказалась открытой в этом году. В соответствии с новым гороскопом все Знаки сместились с учетом появления Змееносца между Стрельцом и Скорпионом. Новый порядок зодиакального круга теперь выглядит совсем по-другому.

Читать далее...

Незаменимая шпаргалка ։ для кухни, собранные в одном месте

 

Чтобы готовить действительно вкусную еду, нужно соблюдать некоторые правила. Хорошие хозяйки накапливают хитрости и советы годами, записывая их в поваренную книгу.

Больше этого делать не нужно, достаточно сохранить себе эту инфографику. В ней собраны самые полезные советы, начиная от того, как хранить продукты в холодильнике и в морозильной камере, заканчивая тем, как правильно выбрать температуру духовки для приготовления блюд. Также вы найдете много другой полезной информации для себя.

Голубцы с пекинской капустой

Сегодня у нас в меню домашние голубцы с капустой и фаршем. Наверняка многие скажут, что такой рецепт второго блюда уже есть на сайте, но будут не совсем правы. Готовить голубцы мы будем с пекинской капустой - в готовом виде они приятно удивят вас своей необыкновенной нежностью и сочностью. Сметана, молотый перец и свежая зелень станут отличным дополнением к этим овощным конвертикам с мясной начинкой. 

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 1 килограмм
• Свиной фарш — 600 граммов
• Вода — 1 литр
• Рис пропаренный — 100 граммов
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Томатная паста — 40 граммов
• Укроп — 3 веточки
• Петрушка — 3 веточки
• Лавровый лист — 3 штуки
• Перец душистый — 5 штук
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить...

Новогодний фуршет - 94 золотых рецепта!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

 

Новогодний фуршет 2017

 

Читать далее

Змееносец: с какого числа вступит в силу 13 Знак Зодиака

Кажется, прежняя астрология, какой ее знали, возможно, изменилась всерьез и надолго. В знаках Зодиака произошли изменения, и встает вопрос: как теперь быть?

Новый Знак Зодиака

На детской страничке НАСА рассказали о том, что на самом деле Солнце проходит не через 12, а через 13 зодиакальных созвездий. Все это время в двенадцатеричном зодиакальном круге не упоминался Змееносец. Он располагается между созвездиями Скорпион и Стрелец. Таким образом, первое, что изменилось в понимании обывателей на уровне астрологии — это добавился новый Знак Зодиака, да еще и 13 по счету.

Читать далее...

ов9 показателей крови, которые расскажут все о вашем здорье

Итак, что же говорит нам наша кровь? Анализ крови мы сдаем практически при любом заболевании. И грамотный врач непременно отправит вас первым делом “на кровь”. Для общего анализа кровь берется или из вены, или из пальца. И первичный анализ можно сдавать не натощак. Но для развернутого есть нельзя ни в коем случае! Помните это!

Причина такого требования проста: любая пища изменит ваш сахар в крови, и анализ будет не объективен. Лучше всего сдавать кровь после небольшого отдыха (именно поэтому мы чаще всего идем на анализ утром). Опять же для чистоты исследования.

Грамотный врач обязательно примет во внимание ваш пол и физиологическое состояние. Потому как, скажем, у женщин во время ПМС повышается СОЭ и уменьшается количество тромбоцитов.

Благоприятное время для стрижки на декабрь 2016

 

Очень важно стричься именно в правильное время. Это не только идет на пользу Вашим волосам и прическе, но и согласно Ведическим текстам - продлевает жизни. Итак, наиболее благоприятное и не желательное время для стрижки на декабрь 2016. *Внимание, все даты предоставлены на основе Ведического Лунного календаря Особо благоприятное время:

Читать далее...

Помимо "Отче наш",есть еще молитвы, которые хотя бы раз в неделю, должен читать каждый верующий. Конечно, лучше выучить их наизусть.

ИИСУСОВА МОЛИТВА.
Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя грешнаго (3 раза). Во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа. Аминь.
МОЛИТВА ГОСПОДНЯ.
Отченаш, Иже еси на небесах! Да святится имя Твое, да приидет царствиеТвое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь, и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим, и не введи нас во искушение, но избави нас от лукаваго. Яко Твое есть царство, и сила, и слава Отца и Сына и Святаго Духа ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Читать далее...

Сладкий кекс *Зебра* по-быстрому

Наверное нет такой хозяйки,которая хотя-бы один раз пекла сладкий кекс *Зебра*.С его приготовлением справится даже начинающий кулинар.Ведь печь его одно удовольствие-все перемешал,даже не взбивая ,и ставишь печь .А через полчаса замечательный кекс к чаю или кофе уже готов.

Как его приготовить:

Самая красивая-поёт Олег Алябин

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! Orfeus. Спасибо за комментарии, друзья!-Juliana-

Что лучше – дарственная или завещание на квартиру?

— Что лучше оформить: дарственную или завещание на квартиру? Правда ли, что если оформляешь дарственную, то ты уже не владелец и тебя могут в любое время попросить освободить? Говорят, завещание можно изменить, а вот дарственную нельзя, правда ли?

patpitchaya/Fotolia

Отвечает юрист компании «Конструктор документов FreshDoc.ru» Гульназ Музипова:

Начнем с отличий, которые имеются при оформлении договора дарения и завещания.

Завещание — это письменный документ, выражающий волю завещателя относительно дальнейшей судьбы своего имущества после наступления смерти. Важно знать следующее:

• завещание подлежит обязательному нотариальному оформлению;
• после оформления завещания на квартиру гражданин в любое время может отменить или изменить его содержание;
• не требуется оплачивать НДФЛ;
• лицо, являющееся собственником квартиры, после оформления завещания не теряет своих прав на свое жилье: имущество передается наследнику только после смерти завещателя. Следовательно, до смерти собственника квартиры его наследник не может совершать никаких юридических операций, связанных с распоряжением квартирой или ее отчуждением;
• после открытия наследства выдается свидетельство о праве на наследство, подтверждающее право собственности на данное имущество;
• наследник может отказаться от наследства без указания лиц, в пользу которых он отказывается от наследственного имущества, или в пользу других лиц из числа наследников по завещанию или наследников по закону любой очереди, не лишенных наследства. Также отчуждение может произойти в пользу тех, кто призван к наследованию по праву представления или в порядке наследственной трансмиссии.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Ингредиенты:

● капуста – около 0,5 кг
● растительное масло - для смазывания формы
● сливочное масло – 50 г

Читать далее...

Апельсиновый пирог - просто и вкусно!

Апельсиновый пирог


+ читать дальше

Заливное из шампиньонов

Ингредиенты: — 500 г шампиньонов, — соль — 3 сладких перца разного цвета, — лук зелёный – 1 пучок — 30 г желатина Приготовление: Шампиньоны залить 1 л воды. Как закипит, снять пену, посолить, поперчить. Уменьшить огонь, и варить еще 10 минут. Грибы вынимаем, а бульон процеживаем. Растворяем в тёплом бульоне желатин. Из перца удалить сердцевину. Опустить на 2 минуты в кипящую воду. Остудить и тонко нарезать соломкой. Сложить грибы и сладкий перец в форму и залить бульоном с желатином. Ставим в холодильник до полного застывания. При подаче посыпать мелко нарзанным луком. Приятного аппетита!

Салат "Хэлел"

Необычное сочетание продуктов в этом салате. Салат не только вкусный, но и красивый. И продукты всегда можно найти в любом магазине. Можно для красоты добавить зерна граната. Приятного аппетита. Готовьте и будьте счастливы и любимы.... 

Французский Аккордеон

Аккордеон был изобретен в Германии в начале XIX века. А в конце XIX века была придумана кнопочная клавиатура для классического аккордеона, что сильно упростило технику игры на нем. Таким образом аккордеон стал двух видов-кнопочный и клавишный. После того, как такой кнопочный аккордеон попал в Россию, наши мастера немного изменили внутреннюю конструкцию инструмента. Этот модернизированный аккордеон и назвали баяном (в честь древнерусского певца и сказителя Бояна, персонажа "Слово о полку Игореве"). Причем, такое название прижилось только в России. Зарубежные инструменты по прежнему называются клавишным и кнопочным аккордеоном.
Приобрести Кнопочный Аккордеон можно тут

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! Orfeus. Спасибо за комментарии, друзья!-Juliana-

>

Серия сообщений "Музыка "Звучит аккордеон"":

Часть 1 - Звучит "Золотой аккордеон"
Часть 2 - Легенды мирового аккордеона:Bruno Lorenzoni-"Viola Les Succes"
...
Часть 45 - Accordeon Hits
Часть 46 - Аккордеон
Часть 47 - Французский Аккордеон