яйца - 5шт.

 сахар - 1,5 стакана

масло или маргарин - 0,5 стакана

мука - 2 стакана

яблоки - 3шт.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Добавить масло и еще раз взбить. Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать. Яблоки очистить от семенных коробочек и нарезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределились на тесте и не опустились на дно, слегка присыпать их мукой, стряхнув лишнее. В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом. Выпекать при температуре 160-180 градусов около 50 минут.