-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в milka_petrova

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Полезные_хитрости О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2010
Записей: 6191
Комментариев: 113
Написано: 6519


Рисовый куриный суп с шампиньонами

Воскресенье, 14 Января 2018 г. 20:57 + в цитатник
Цитата сообщения Solovik Рисовый куриный суп с шампиньонами

В качестве первого блюда очень вкусный на обед рисовый куриный суп с шампиньонами, приготовленный в мультиварке.  

рисовый куриный суп с шампиньонами

Берем следующие ингредиенты:

куриные крышки (или другое мясо курицы)  - 4 шт;
оливковое (подсолнечное) масло - 2 ст. ложки;
белые шампиньоны - 400 г
морковь - 1 шт;
луковица – 1 шт;
мука - 1 ст. ложка;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
вода - 2,5 л;
круглый рис - 1 мультичашка;
сливки или смеитана -  2/3 стакана;
лавровый лист – 1 шт;
зелень свежей петрушки  - горсть.

Приготовление:

1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки).

2. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны.

3. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут.

4. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.).

5. Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сливки, размешайте. Приправьте суп солью и перцем. 

6. Промойте рисовую крупу и добавьте ее в кастрюлю, залейте горячей водой. Включите режим «Тушение» на 45 минут.

7. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой.

Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки.

4465417_2 (472x600, 54Kb)

Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

lapatylechka_LILI   обратиться по имени Понедельник, 15 Января 2018 г. 08:09 (ссылка)
127667993_0_1b5S_DNYOM_ROZHDENIYA_DNEVNIKA (500x300, 53Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку