Как вкусно засолить красную рыбу (лосось, семга, форель) |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
|
>Незаменимая шпаргалка ։ для кухни, собранные в одном месте |
Чтобы готовить действительно вкусную еду, нужно соблюдать некоторые правила. Хорошие хозяйки накапливают хитрости и советы годами, записывая их в поваренную книгу.
Больше этого делать не нужно, достаточно сохранить себе эту инфографику. В ней собраны самые полезные советы, начиная от того, как хранить продукты в холодильнике и в морозильной камере, заканчивая тем, как правильно выбрать температуру духовки для приготовления блюд. Также вы найдете много другой полезной информации для себя.
|
Это интересно и полезно! Что может микроволновая печь |
|
>15 несекретных домашних секретов |
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
Метки: >15 несекретных домашних секретов |
Калорийность продуктов. Сохрани, чтобы знать |
Метки: Калорийность продуктов. Сохрани чтобы знать |
Замена пахты |
Метки: Замена пахты |
Как быть, если нет агар-агара? |
Метки: Как быть если нет агар-агара? |
>20 кулинарных секретов для мудрых хозяек |
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
Метки: >20 кулинарных секретов для мудрых хозяек |
>Куриное яйцо: как выбирать |
Нет страны, в кухне которой не использовались бы яйца. Эта маленькая модель вселенной всегда под рукой любой хозяйки.
Яйцо – один из самых бюджетных способов позавтракать и обязательный инструмент любого начинающего кулинара. Идеальное диетическое блюдо и непременный атрибут пасхального стола.
В общем, куда мы без яиц?
Метки: >Куриное яйцо: как выбирать |
Осторожно, даже соль отравлена! |
Последнее время все больше наталкиваюсь на продукты, которые веками использовали наши предки в их натуральном виде, однако наша «передовая» современная пищевая промышленность, похоже, делает все, чтобы отравить нас и обеспечить работой здравоохранение (порой кажется, что они неразрывно связаны).
О чем речь? Речь пойдет о соли, которую теперь пытаются превратить в яд. Мало того, что всякие там «гуру» от медицины нам твердят, что соль-это яд или о пользе бессолевой диеты, в то время как при отсутствии соли в необходимом количестве происходит сбой в т.н. калий-натриевом насосе. Это особый механизм клеточного обмена веществ, при котором клетка усваивает калий и отдаёт натрий, и который защищает сосуды от сужения и спазмов. Таким образом употребление соли в оптимальном количестве помогает профилактике тромбоза, то есть соль снижает риск развития инфаркта. Но это относится к нормальной соли. Предвижу вопрос: «А, что есть ненормальная?» Теперь есть.
Метки: Осторожно даже соль отравлена! |
Очень полезные советы, которые нужны всем |
° Для того чтобы пересоленный суп сделать съедобным, опустите в него сырую картофелину и проварите несколько минут. Она впитает в себя лишнюю соль.
Метки: Очень полезные советы которые нужны всем |
Как удобно почистить манго? |
Кратко:
Шаг 1 – берем манго
Шаг 2 – срезаем половину вдоль косточки
Шаг 3 – делаем надрезы в виде решетки
Шаг 4 – выворачиваем половинку и получаем квадратики, которые удобно срезать в тарелку либо просто откусывать.
Подробнее:
Метки: Как удобно почистить манго? |
>Домашние дрожжи в домашних условиях |
Для домашней выпечки используются три вида дрожжей — свежие (прессованные), сухие активные и сухие быстродействующие.
1. Свежие (прессованные) дрожжи продаются брикетами по 50, 100 или 1000 г. Их главный недостаток — очень ограниченный срок годности. При комнатной температуре они хранятся не более суток, в холодильнике (при температуре от 0 до +4) — до 14 суток. Поэтому обращайте особое внимание на дату выпуска. Свежие дрожжи имеют ровный розовато-кремовый цвет, при нажатии пальцем кусок должен не размазываться, а крошиться. Кстати, при хранении дрожжи не стоит упаковывать герметично — это живой организм, которому нужен воздух.
Метки: >Домашние дрожжи в домашних условиях |
СУПЕР ВЕЩЬ! Пищевая фольга |
Пищевая фольга поможет не только в приготовлении продуктов, но её можно использовать и в самых неожиданных ситуациях. Я собрала несколько советов, некоторые довольно таки уникальные.
НА КУХНЕ...
Метки: СУПЕР ВЕЩЬ! Пищевая фольга |
Чистящие средства своими руками |
Метки: Чистящие средства своими руками |
>5 необычных способов использовать огурец |
Удалить пятна, очистить стену, помыть зеркало - с этими и многими другими задачами легко справится огурец.
1. Волшебный ластик
Вы не поверите, но огурец необычно хорошо справляется со следами маркера и карандаша. Если ваш малыш изрисовал стену, вы можете стереть шедевр огурцом...хм...попробуем?
Метки: >5 необычных способов использовать огурец |
>Готовим с благодатью |
Это идея не моя. Просто, всегда от мамы слышу, что готовить следует только в хорошем расположении духа и с благими намерениями.
Когда-то посещала разные семинары, лекции, в общем, была возможность.
Так вот, услышала я интересную идею от Мастера Рейки -Венеры Рыбаченко на семинаре "Гармонизация семьи".
Метки: >Готовим с благодатью |
>Три бесценных совета. Картофель, капуста, хурма |
- Как получить белым картофель при варке без кожуры?
Метки: >Три бесценных совета. Картофель капуста хурма |
Как сварить горох за пол часа, без предварительного замачивания |
Прежде чем варить горох, тщательно промойте его под струей прохладной воды. Промывать следует до тех пор,
|
Как фарш сделать нежнее и сочнее. Секретики фарша |
Чтобы котлетки или тефтели получились ровненькими да гладкими, как бильярдный шар, нужно добавить в фарш 1-2 столовые ложки манки. И пусть котлетная масса постоит 15 минут – чтобы манка разбухла. Также для пышности многие добавляют в котлеты немного соды. А кто-то и крахмалом балуется
А вот несколько советов что бы фарш был действительно нежный и сочный:
Метки: Как фарш сделать нежнее и сочнее. Секретики фарша |
Страницы: | [1] |