Цитата сообщения Inessa_Rjabinina


Масло сливочное - 110 г.
Крахмал кукурузный - 1 стакан.
Мука пшеничная - 1 стакан.
Сахарная пудра - 0,5 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 пакетик.
Повидло (любое) - 100 г.
Шоколад - 80 г.

Масло комнатной температуры взбить миксером, добавить сахарную пудру. Добавить яйцо, ванильный сахар и снова взбить.Добавить кукурузный крахмал. Взбить до однородности
Добавить пшеничную муку и замесить тесто руками. Тесто получается красивое и очень приятное в применении. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить отдохнуть в холодильник на пол часа.Далее отщипнуть от теста кусочки и скатать шарики.Затем шарикам придать овальную форму, немного расплющить. Вилкой придавить один край. Таким образом сделать из всего теста. Положить печенье на противень, застеленный бумагой.Печь при t 180 градусов 10 минут.На одну половинку печеньки положить начинку (повидло), накрыть второй половинкой.Шоколад растопить на водяной бане. Затем окунуть половинку печенья в шоколад (ту, которая без полосок) и выложить на бумагу, подождать пока застынет.

http://www.pecheskago.od.ua