1 яйцо
полстакана минеральной воды,
5 ст.ложек муки,
2 ст.ложки сахара ,
3 яблоко,
немного молотой корицы, сахарной пудры
растительное масло без запаха.

Яблоки очистить и при помощи специальной выемки вытащить из них серединку. Нарезать на ломтики толщиной 5 мм.
В глубокую сковороду налить растительное масло и поставить на огонь.
Яйцо с сахаром взбить, добавить минеральную воду и муку, смешать. При желании можно в тесто добавить корицу.
Яблоки обмакивать в тесто при помощи вилки и жарить во фритюре с двух сторон.
Выложить на плоскую тарелку и посыпать сахарной пудрой. Вкуснятина!!!

Источник и пошаговые фото можно увидеть -http://blogs.mail.ru/mail/vera_58/4941D1452CEF4F4B.html