Урок1. Лепестки из огурца

Разрезать огурец вдоль на две половинки.


Дальше несколько вариантов:

Вариант 1



1. Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку.



2. Один лепесток завернуть вовнутрь. Опустить на 5 минут в ледяную воду.


Вариант 2

1. Нарезать огурец на пластинками толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до
конца. Разделить «пачками» с нечетным количеством пластинок.


2. Загнуть лепестки, как показано на рисунке. Опустить на 5 минут в ледяную воду.


Вариант 3

1. Вдоль огурца сделать бороздки на кожице.


2.Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца.


Разделить на «пачки». Разложить веером.