Цитата сообщения DeSMon
Без заголовка |
|
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
![]() | /www.playcast.ru/i/d_t.gif" target="_blank">http://www.playcast.ru/i/d_t.gif); BACKGROUND-REPEAT: repeat-x"> | |||
Кофе утром Автор плэйкаста: Appassionata » Создан: 23:48:07, 14.02.2007 Посмотреть >> | ||||
| /www.playcast.ru/i/d_b.gif" target="_blank">http://www.playcast.ru/i/d_b.gif); BACKGROUND-REPEAT: repeat-x"> |
За многовековую историю кофе придумано немало вариантов его приготовления: шарики из мякоти раздавленных зерен смешивали с жиром, заваривали высушенные кофейные листья… Со временем на смену примитивным методам пришли новые технологии. Сегодня наиболее популярны пять способов получения ароматного напитка.
| ||
Кофейный экспресс
Самый молодой, самый современный, самый быстрый - и это все об эспрессо. Недаром на своей родине, в Италии, эспрессо считается кофейным королем. Напиток из свежесмолотых зерен готовится буквально на ваших глазах: в считанные секунды происходит дозирование, помол, прессование порошка, заваривание - и эспрессо-машина выдает чашку вкуснейшего ароматного кофе. Причем настолько быстро, что, нажав кнопку, вы даже не успеваете отойти от кофеварки.
Кофе для эспрессо (в так называемом итальянском стиле) требуется темной обжарки и очень мелкого помола (fine espresso grind). Желательно также, чтобы это была смесь арабики с небольшим количеством робусты. Арабика придает напитку аромат и изысканный вкус, а примесь робусты способствует образованию плотной золотисто-коричневой пенки на поверхности кофе. Итальянцы называют ее "кремa". Наличие такой пенки - верный признак того, что эспрессо получился отличный.
| ||
Кофе на песке
У кофе по-восточному, или по-турецки, тоже есть свои поклонники. Говорят, этот кофе надо почувствовать: никакая инструкция не обозначит грань, отделяющую великолепный напиток от безнадежно загубленного. Стоит пропустить момент появления пузырьков по краю джезвы - и кофе забурлит, а значит, он не удался.
Для приготовления кофе по-восточному на обычной плите турку с водой и сахаром ставят на умеренный огонь. Когда вода закипит, добавляют кофе, смолотый до пылеобразного состояния, размешивают, снова ставят на плиту и доводят до кипения. Только ни в коем случае не кипятят. Как только по краям "крышечки", образовавшейся из кофейной гущи, пойдут маленькие пузырьки, джезву с огня надо убрать. Проделать это еще два-три раза (можно и больше). Хорошо, если перед подачей кофе немного настоится в джезве под крышкой.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Интересный проект: european-street-painting.com. Думаю по фотографиям все понятно. Класс.
--
КсероксЪ
|
|
Без заголовка |
"Я люблю тебя!" - подумал он, впервые увидев ее фото в сети...
"Я люблю тебя!" - чуть не написал он ей в первом же сообщении...
"Я люблю тебя!" - хотелось кричать ему на первой их встрече...
"Я люблю тебя!" - с этой мыслью он засыпал, вспоминая ее улыбку...
"Я люблю тебя!" - сказал он ей, замирая...
"Я люблю тебя!" - повторял он каждый день...
"Я люблю тебя!" - шептал он, укачивая ее, уставшую и сонную, на руках...
"Я люблю тебя!" - он ласково гладил ее волосы и заплаканное лицо...
"Я люблю тебя!" - повторял он, укладывая ее, хмельную и буйную, спать...
"Я люблю тебя!" - он сжимал ее холодную руку...
"Я люблю тебя!" - он вкладывал в свои поцелуи всю нежность, которую испытывал к ней...
"Я люблю тебя!" - говорил он ей вслед, когда она, сорвав на нем все раздражение, громко хлопала дверью перед его лицом...
"Я люблю тебя!" - он целовал ее в нос, съев подгоревший ужин...
"Я люблю тебя!" - слал он бесконечные смс..
"Я люблю тебя!" - тихо сказал он, когда она уходила к другому..
"Я люблю тебя!" - он радостно сжимал ее в объятьях, когда она вернулась...
"Я люблю тебя!" - повторял он снова и снова, простив ей все...
"Я люблю тебя!" - твердил он, будто не слыша ее извечный ответ: "А я тебя нет."
"Я люблю тебя!" - отчаянно шептал он, сжав в объятиях ее подушку и вдыхая аромат ее духов..
"Я люблю тебя!" - отдавалось эхом в холодном небе января...
"Я люблю тебя!" - красовалась надпись под ее окном...
"Я люблю тебя!" - пестрели красные буквы на подаренных ей открытках...
"Я люблю тебя!" - бесприютные слова, никогда не находившие у нее ответа...
"Я люблю тебя!" - сказал он напоследок, прощаясь с ней навсегда...
"Я люблю тебя!" - впервые в жизни беззвучно прошептала она, вглядываясь в пелену дождя, скрывшую его темный силуэт...

|
|
Без заголовка |
Эксперимент проходил в рамках программы правительства США по исследованию препаратов, изменяющих психику, в конце 50-х годов минувшего века. Художник получил дозу LSD-25 и коробку с карандашами и ручками. Ему нужно было нарисовать врача, сделавшего ему инъекцию.
Первый рисунок был готов через 20 минут после первой дозы (50 мкг):
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
| а на клавиатуре нет таких клавиш. Не беда! Нажимаем и удерживаем левую клавишу [Alt], а на дополнительной цифровой клавиатуре (самая правая часть клавиатуры) набираем четырехзначный код. Когда вы отпустите клавишу [Alt], в текст будет вставлен нужный символ. 0130 ‚ Нижняя бинарная кавычка 0132 „ Открывающая лапка 0133 … Многоточие 0136 € Евро 0139 ‹ Левый уголок 0145 ‘ Перевернутый апостроф 0146 ’ Апостроф 0147 “ Закрывающая лапка 0148 ” Английская закрывающая лапка 0149 • Большая точка 0150 – Короткое тире (минус) 0151 — Тире 0153 ™ 0155 › Правый уголок 0167 § Параграф 0169 © 0171 « Открывающая елочка 0174 ® 0176 ° Знак градуса 0177 ± 0183 · Точка по центру 0187 » Закрывающая елочка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |



|
|
Цитата сообщения Lexsandr
Без заголовка |
|
|
Комментарии (0) |
Список бесплатных электронных научных библиотек |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Словарег |
|
|
Как рождаются религии... |
|
|
рассакзы очевидцев |
|
|
ЭТО НЕВЕРОЯТНО!!! ВСЕМ СМОТРЕТЬ!!! |
|
|
как вставлять в дневник видео с YouTube |
|
|
АНТИГОРОСКОП |
|
|
История моих мобил. |
|
|
Невозможное - ВОЗМОЖНО |
вам в цитатник

кто считает также ???
напишите ваше мнение..
кстати, доброе утро всем
|
|
Этому не должно быть места на земле!!! |
В этом посте, уж извините, я резко меняю тематику. Попались мне на глаза вот такие кадры, и впервые в голову пришла мысль: а может американцы и правы? Предлагаю всем, в знак протеста, разместить этот пост на своих сайтах. Пусть все видят, до чего могут дойти эти недочеловеки, поборники "мира и любви".
|
|
Аборт [2] |
|
|
аборт. |

|
|
Законы Мерфи для туристов (вам в цитатники) |
|
|
| Страницы: [1] Календарь |