Îñòðàÿ êàðòîøêà ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì |

Èíãðåäèåíòû:
- 1,5 êã êàðòîøêè
- 2 áîëãàðñêèõ ïåðöà (ó ìåíÿ áûë êðàñíûé è æåëòûé)
- 2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû
- 2-3 äîëüêè ÷åñíîêà
- 1 ñòðó÷îê ÷èëè
- 1 ñò. ëîæêà óêñóñà (ÿ èñïîëüçóþ ÿáëî÷íûé)
- 1 ÷. ëîæêà ïàïðèêè
- 1 ÷. ëîæêà òìèíà
- 4-5 ñò. ëîæåê îëèâêîâîãî ìàñëà
- ñîëü
- ïåðåö
- ïåòðóøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîøêó ïî÷èñòèòü, îòâàðèòü ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè.
2. Ïåðåö è ëóê ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
3. Ïåðåö ÷èëè è ÷åñíîê ïîðóáèòü íîæîì.
4. Â ñòóïêå ñìåøàòü è
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