ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шейка прим. - 2,5 кг

Белое сухое вино - 1 стак. ( 200мл)

Гранатовый соус - 5-6 ст.л.

Мускатный орех - 1 ч.л.

Чеснок - 5-6 зуб.

Кориандр молотый - 2 ст.л.

Соль примерно 1,5 ст.л

Черный мол. перец - по вкусу

Источник