Мраморный пирог из мультиварки

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 20:10 + в цитатник

Цитата сообщения Морской_рис

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мраморный пирог из мультиварки

Простой и вкусный пирог приготовлен в мультиварке VITEK VT-4214.

Ингредиенты для "Мраморный пирог из мультиварки":

Мука пшеничная — 300 г

Сахар — 200 г

Яйцо (средние) — 2 шт

Сметана — 200 г

Молоко сгущенное — 150 г

Какао-порошок (без верха) — 2 ст. л.

Сода гашеная уксусом (с верхом) — 2 ч. л.

Масло сливочное (для смазывания чаши) — 20 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (75 минут)

Рецепт "Мраморный пирог из мультиварки":

Мраморный пирог из мультиварки ингредиенты

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2-3 раза, затем добавить сметану, перемешать, добавить сгущенное молоко - перемешать. Муку просеять и добавить к тесту (лучше всю муку сразу не высыпать, оставить пару ложек, посмотреть по консистенции, а потом уже добавить!). Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто, перемешать.

Выложить половину теста в отдельную посуду, добавить какао-порошок, перемешать до однородности.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, припылить мукой. Выкладывать поочередно ложку темного теста, затем в его середину - ложку светлого теста, и так пока не закончится тесто. Включить режим "Выпечка" на 50 минут, после окончания программы перевернуть пирог с помощью поддона для приготовления на пару и продолжить "Выпечку" в течение 25 минут. После окончания программы дать остыть пирогу в течение 20 минут, не открывая крышку.