Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
ÒÎÐÒ "ÔÅÐÐÅÐÎ ÐÎØÅ"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Áèñêâèò
3 ÿéöà
3,5 ñò ë ñàõàðà
1 ñòàêàí ìîëîòîãî ôóíäóêà
1 ñò ë ñ íåáîëüøîé ãîðêîé ìóêè
1 ñò ë ñ ãîðêîé êàêàî
1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ
150 ìë âàôåëüíûõ êðîøåê
Êðåì
3 ñò ë êàêàî
70 ãð ñò ñàõàðíîé ïóäðû Haas
2 ñò ë ñóõîãî çàâàðíîãî êðåìà Haas
1/2 ÷ ë âàíèëèíà Haas
2 ñò ë ìîëîòîãî îðåõà
100 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
75 ìë ìîëîêà
Êðåì 2
60 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
50 ìë âîäû
100 ãð ñàõàðà
40 ãð êàêàî
îðåõè
Ãëàçóðü
øîêîëàä
ñëèâêè
ñëèâî÷íîå ìàñëî
----------------------
ðàçúåìíàÿ ôîðìà 20-23,ïåêàðñêàÿ áóìàãà
ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äî óâåëè÷åíèÿ îáúåìà â 3-4 ðàçà
Ìóêó ïðîñåÿòü âìåñòå ñ êàêàî è ðàçðûõëèòåëåì
Àêêóðàòíî ââåñòè â ÿè÷íóþ ìàññó âìåñòå ñ îðåõàìè,ìåøàÿ ñíèçó ââåðõ
Ôîðìó ïðîëîæèòü áóìàãîé
Äóõîâêà ðàçîãðåòà íà 180
Âûëèòü òåñòî â ôîðìó ,ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 40 ìèíóò
Îõëàäèòü,ñíÿòü áóìàãó è ðàçðåçàòü íà 2 êîðæà
Êðåì 1
Âñå èíãðåäèåíòû,êðîìå ìàñëà,ñìåøàòü
Ïîñòàâèòü íà îãîíü,ïîìåøèâàÿ,äîâåñòè äî êèïåíèÿ,êèïÿòèòü ìèíóòó
Âûêëþ÷èòü îãîíü,äîáàâèòü ìàñëî,ðàçìåøàòü è îõëàäèòü íåìíîãî
Ïîëîæèòü îäèí êîðæ íà áëþäî è íàíåñòè ïîëîâèíó êðåìà 1 è ïîñûïàòü âàôåëüíûìè êðîøêàìè
Íàíåñòè âòîðóþ ïîëîâèíó êðåìà 1 íà âòîðîé êîðæ è ïîëîæèòü íà êðîøêè êðåìîâîé ñòîðîíîé - ñâåðõó êîðæ áåç êðåìà
Êðåì 2
Ðàñòîïèòü ìàñëî,äîáàâèòü âîäó,ñàõàð è êàêàî
Ìåøàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà,íî íå äîâîäèòü äî êèïåíèÿ
Îòëîæèòü ÷àñòü ìàññû (íåìíîãî ) ,äîáàâèòü â íåå íåìíîãî îðåõîâ è êðîøêè ,ïåðåìåøàòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê
Îñòàâøóþñÿ ìàññó íàíåñòè íà áîêà òîðòà è âåðõ
Îñòóäèòü
Íà îñòûâøóþ ïîâåðõíîñòü íàíåñòè ãëàçóðü (âñêèïÿòèëà ñëèâêè,äîáàâèëà ìîëî÷íûé øîêîëàä è ñëèâî÷íîå ìàñëî,ïåðåìåøàëà è âûëèëà íà òîðò)
Áîêà ïîñûïàòü îðåõàìè
Âåðõ óêðàñèòü êîíôåòàìè -
äëÿ ýòîãî äîñòàåì îòëîæåííóþ ìàññó èç õîëîäèëüíèêà,êàòàåì êîíôåòêè,îáêàòûâàåì â îðåõàõ è óêðàøàåì òîðò.