Ëþáèìûé ñìåòàííèê |
Äîðîãèå ìîè ôîðóì÷àíå õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü î÷åíü âêóñíåíüêèé òîðòèê.
Ïðîñìîòðåâ íàø ôîðóì, ÿ íàøëà î÷åíü ïîõîæèé ðåöåïò
Íî ïîñîâåòîâàâøèñü ñ Íàñòåé, ìíå äàëè äîáðî íà åãî îïèñàíèå
È òàê:
Äëÿ òåñòà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí - 100 ãð
ßéöà - 2 øò
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî - 1 áàíêà
Ñîäà (ãàøåííàÿ) - 1÷.ë. èëè ðàçðûõëèòåëü - 2 ÷.ë.
Ìóêà - 8 ñò.ë.
Êàêàî - 1 ñò.ë.
Äëÿ êðåìà
Ñìåòàíà 20% - 600 - 700 ãð ( ìîæíî ÷óòü ìåíüøå, çàâèñèò îò êà÷åñòâà ñìåòàíû)
Ñàõàð - 100 ãð
1. Ðàçìÿã÷¸ííîå ìàñëî ñîåäèíÿåì ñ ÿéöàìè, âçáèâàåì
2. Äîáàâëÿåì ñãóùåííîå ìîëîêî, âçáèâàåì
3. Ñîäó ãàñèì óêñóñîì, äîáàâëÿåì â òåñòî, âçáèâàåì
4. Ìóêó ïðîñåèâàåì â òåñòî, ïåðåìåøèâàåì
5. Ãîòîâîå òåñòî äåëèì íà äâå ÷àñòè.
Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ, êàê ãóñòàÿ ñìåòàííà
6.  îäíó èç ÷àñòåé äîáàâëÿåì ïðîñåÿííîå êàêàî, ïåðåìåøèâàåì.
È íà÷èíàåì âûïåêàòü íàøè êîðæè ïðè 180 ãðàäóñàõ 15-20 ìèíóò (çàâèñèò îò ïå÷êè) ...ß âûïåêàëà â ôîðìå äèàìåòðîì 20 è 24
Ïîêà êîðæè ïåêóòñÿ ìû ãîòîâèì êðåì
Ñìåòàíó è ñàõàð ñîåäèíÿåì è íåìíîãî âçáèâàåì.
Ãîòîâûå êîðæè ðàçðåçàåì ïîïîëàì. È îáðåçàåì áîêîâèíêè
Êàæäûé êîðæ íàêàëûâàåì âèëêîé (êðîìå íèæíåãî) è ñìàçûâàåì êðåìîì.
È òàê ìû ïðîìàçûâàåì âñå êîðæè è áîêîâèíó.
Êîðæàíûå îáðåçêè ìû ðàçìàëûâàåì â êðîøêó (ðóêàìè)
È ïîñûïàåì âåñü íàø òîðò.
Ñòàâèì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê è óòðîì îí ãîòîâ.
P.S. Äåâî÷êè è ìàëü÷èêè, ÿ ñèëüíî èçâåíÿþñü.Íî ýòîò òîðò ÿ äåëàëà â íîâîé äóõîâêå.Íèêàê íå ìîãó ê íåé åù¸ ïðèâûêíóòü.È ñ êîðæàìè âûøëà ìàëåíüêàÿ ïðîáëåìà
À âîò òàêîé òîðò äîëæåí ïîëó÷èòñÿ 
Òàêæå ìîæíî åãî çàëèòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ, à íå ïîñûïàòü
Äëÿ ãëàçóðè
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50ãð
Ìîëîêî - 2ñò.ë
Êàêàî - 2ñò.ë
Ñàõàð - 4 ñò.ë
Âñå èíãðèäèåíòû ñìåøàòü.Ïîñòàâèòü íà îãîíü. êàê òîëüêî çàêèïèò, ñíÿòü ñ ïëèòû. Äàòü îñòûòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Ñëàäêîå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |