Øîêîëàäíûé ïèðîã íà Òàòüÿíèí äåíü! |

Ñåãîäíÿ ðåøèëà èñïå÷ü øîêîëàäíûé ïèðîã. Íå áðàóíè, íî òîæå âêóñíûé. Ýòîò ïèðîã ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì ñëàäêîãî, à òåì, êòî ëþáèò íåæíóþ âëàæíóþ âûïå÷êó, íóæíî ïðîñòî ïîìåíüøå äåðæàòü åãî â äóõîâêå. Êñòàòè, ýòîò ïèðîã ìîæíî èñïîëüçîâàòü è êàê îñíîâó äëÿ òîðòà, åñëè ëþáèòå òîðòû è ïèðîæíûå ñ êðåìîì. Íåò íè÷åãî íå âîçìîæíîãî. Ïðîñòî îòëè÷íûé áèñêâèò! Äåëþñü ðåöåïòîì.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïèðîãà:
ìóêà 2 ñòàêàíà
ÿéöà 5 øòóê
ðàçðûõëèòåëü 10 ãð
ñàõàð 150 ãð
ñîëü 1/4 ÷àéíîé ëîæêè
øîêîëàä ÷¸ðíûé 150 ãð
âàíèëüíûé ñàõàð 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 150 ãð
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ñàìîå ìóòîðíîå - ýòî ïîäãîòîâèòåëüíûå ðàáîòû. Íóæíî:
1. ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî
2. íàòåðåòü øîêîëàä
3. ñìàçàòü ïåðãàìåíò è óëîæèòü åãî â ôîðìó
4. âêëþ÷èòü äóõîâêó íà ðàçîãðåâ íà 180 ãðàäóñîâ

Çàòåì âçáèòü ÿéöà, äîáàâëÿÿ ïîñòåïåííî ñàõàð.

Âî âçáèòûå ÿéöà äîáàâèòü ìóêó, âàíèëüíûé ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è íàò¸ðòûé øîêîëàä. Ñîëü äîáàâëÿåòñÿ äëÿ óñèëåíèÿ øîêîëàäíîãî âêóñà.

Õîðîøî âçáèòü èëè ïåðåìåøàòü. Ìèêñåðîì ìåøàòü óäîáíåå, òåñòî ïîëó÷èòñÿ áîëåå îäíîðîäíûì.

Ïîñòåïåííî, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü èëè ðàçìåøèâàòü, äîáàâëÿÿ ðàñòîïëåííîå ìàñëî.

Ïîëó÷èëîñü êðåìîîáðàçíîå òåñòî. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü èçþì èëè îðåõè.

Ãîòîâîå òåñòî ïåðåëèòü â ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó. Ðàçðîâíÿòü òåñòî.

Âûïåêàåì îò 40 ìèíóò (ïîëó÷èòñÿ âíóòðè âëàæíûé) äî 1 ÷àñà (âíóòðè ñóõîé, êàê ó ìåíÿ). Äî 40 ìèíóò íå îòêðûâàòü äóõîâêó. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿåì ëó÷èíêîé.

Ãîòîâûé ïèðîã âûëîæèòü íà äîñêó, ðàçðåçàòü ïî ñâîåìó æåëàíèþ. Ðåçàòü ìîæíî ïðàêòè÷åñêè ñðàçó òîëüêî îñòðûì íîæîì. Íå êðîøèòñÿ.


ß òîðò íå ñòàëà äåëàòü, à ïðîñòî ïîñûïàëà ñâåðõó øîêîëàäíîé ñòðóæêîé.

Ïîòîì ïåðåëîæèëà íà áëþäî. È âñ¸! Ìîæíî ïðèãëàøàòü ê ÷àþ. Âñåãî çàíÿëà âðåìåíè 1,5 ÷àñà.


Óãîùàéòåñü, ñëàäêîåæêè!

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìîè ðåöåïòû":Äëÿ Âàñ ãîòîâèëà Èðèíà Ðàñøèâàëîâà×àñòü 1 - Ñàìûé ïðîñòîé ïèðîã ê ÷àþ çà 30 ìèíóò
×àñòü 2 - Áóëî÷êè ñ ïîâèäëîì (ñ âàð¸íîé ñãóù¸íêîé)
...
×àñòü 20 - Íåæíåéøèå êîòëåòêè íà îáåä
×àñòü 21 - ÌÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÐÛÁÎÉ
×àñòü 22 - Øîêîëàäíûé ïèðîã íà Òàòüÿíèí äåíü!
| Ðóáðèêè: | Ñëàäêîå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |