Для живых раков может и подойдёт, а для креветок вряд ли, поскольку они уже варёные. Жидкости нужно брать минимальное количество, иначе всё вкусное и полезное уйдёт в это "дешёвой пойло", которое потом утечёт в канализацию. Нужно только довести до кипения, после загрузки в кипящий рассол и секунд через 30 выключать. Потом пусть минут 20 настаиваются. Тогда они сохранят свою маслянистость, полезные вещества, а так же получат привкус рассола.

mhernals, не моё блюдо