Ингредиенты: 

 

• 1кг картофеля 

• горсть каперсов 

• 2 горсти черных оливок 

• 1столовая ложка листьев тмина 

• маленькая веточка розмарина

• 6 столовых ложек оливкового масла 

• 1 столовая ложка белого винного уксуса 

 

Инструкции: 

 

1. Разогреть духовку до 220-240 градусов. 

 

2. Сварить картофель. Воду слить, картофель нарезать и переложить в миску. Добавить каперсы, оливки и травы к картофелю, затем добавить 4-5 столовых ложек масла и немного соли/перца. Тщательно перемешать, слегка разламывая картофель. 

 

3. Застелить пергаментной бумагой форму. Переложить картофель и слегка примять. 

 

4. Смешать уксус и оставшееся масло в миске, полить полученной смесь картофель и выпекать 40 минут, пока не станет золотистым.

 

 

 

                                                                                         для вас do-it-yourself-best.net