Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой «Пастушок» |
|
Салат Снежный |
|
Закуска Шкатулочка |
http://kontika.ucoz.ru/forum/6-4-4
Я пишу продукты те что у меня ушли, все зависит от вашей формы- из может уйти другое количество
Макароны типа спагетти толстые с дырочкой внутри-гр 300
Фарш-300 гр,
лук-1 шт
морковь-1 шт
горошек зеленый гр 200
Сыр-200 гр
яйца-2 шт
Майонез или сметана
сл масло для смазывания формы
растительное для обжарки
|
Колбасные розочки |
– тесто слоеное бездрожжевое
– колбаса вареная
Тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на полоски шириной около 2 см. Колбасу нарезаем тонкими ломтиками и режем ломтики пополам. Полукружки колбасы выкладываем на полоску теста, оставляя свободным один конец тестяной полоски.
Свертываем полоски с колбасой в рулетики, слегка смачиваем водой место шва и тщательно закрепляем конец тестяной полоски, чтобы не разворачивался при выпечке.
Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя "бутончик". При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке.
Выкладываем "розочки" на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 гр. С. Пока наши "розочки" выпекаются, занимаем гостей беседой. На стол "розочки" подаем горячими, дополнив напитками по собственному выбору.
Серия сообщений "Слоенное тесто":
Часть 1 - Мини-пирог на завтрак
Часть 2 - Фруктовый пирог-косичка
Часть 3 - С колбаской)
Часть 4 - Печенье с яблочно-ореховой начинкой
Часть 5 - Колбасные розочки
Часть 6 - Ложные куриные ножки....)
Часть 7 - Шашлычки с креветками (рыбой) и сыром в слоеном тесте
...
Часть 20 - Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури
Часть 21 - Треугольники с яблоками из слоеного теста
Часть 22 - Звездочки из слоеного теста с паштетом
|
|
Овощные медальоны |
Попробуйте вот такую оригинальную подачу на стол овощей с начинкой!!! Думаю, ваши гости останутся довольны!! Заморочек не много, но зато как смотрится!!! И как всегда представляю рецепт с кучей возможностей для фантазии!!!
Для того, что бы приготовить такую красоту нам понадобятся: Лук зеленый 20 г, колбаса сырокопченая 400 г, сливочное масло 150 г, сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер) 150 г, перец сладкий зеленый 2 шт., помидоры красные 150 г.
Приступаем: Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.
Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.
Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
|
Куриные крылышк по-азиатски |
|
Салат с креветками и персиками |
|
Салат Дамский |
|
Салат Стрелы Амура |
этот салат поразит вас необычным вкусом...А готовится супер просто:
|
Нарядная картошка по-шведски |
Нарядная картошка по-шведски
|
Мясной хлеб |
Мясной 'хлеб'
|
Салат Черепаха |
Салат «Черепаха»
Ингредиенты:
• яйца – 4 шт.
• мясо куриное (копченое) – 150 г
• лук-порей – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• сыр – 100 г
• грецкий орех – 150 г
• салат
Приготовление
Блюдо выложить листьями салата и на них слоями выложить ингредиенты.
1 слой – белки яиц, натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца сделать «голову» для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом нарисовать сеточку и украсить колечками из лука (можно использовать и маринованный лук).
|
Салат куриный торт |
Салат «Куриный торт»
Ингредиенты:
– 2 куриные грудки,
– 6 яиц,
– 250 г твердого сыра,
– 1 зубчик чеснока,
– 1 стакан грецких орехов,
– 250 г шампиньонов,
– 2 луковицы,
– майонез,
– растительное масло;
для украшения:
– зелень и мелкие помидоры.
Приготовление
1. Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем
2. Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения.
3. Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом.
4. Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле.
5. Орехи измельчаем. Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ, для чего используем форму.
Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой.
6. Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.
1 слой - мелко порубленные куриные грудки. Майонез.
2 слой - грецкие орехи.
3 слой - тертые яйца. Майонез.
4 слой - жареные грибы с луком.
5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.
Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа.
Перед подачей на стол "торт" вынимаем из формы, помещаем на блюдо и украшаем по своему усмотрению.
В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри".
|
Печенье с яблочно-ореховой начинкой |
Очень вкусное, тающее во рту печенье ,с яблочной начинкои и интересной техникой заворачивания теста
Серия сообщений "Слоенное тесто":
Часть 1 - Мини-пирог на завтрак
Часть 2 - Фруктовый пирог-косичка
Часть 3 - С колбаской)
Часть 4 - Печенье с яблочно-ореховой начинкой
Часть 5 - Колбасные розочки
Часть 6 - Ложные куриные ножки....)
...
Часть 20 - Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури
Часть 21 - Треугольники с яблоками из слоеного теста
Часть 22 - Звездочки из слоеного теста с паштетом
|
|
Салат Фиалка |
|
Оформление пирогов |
Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.
|
|
Салат Тиффани |
|
С колбаской) |
Колбасные цветочки
Сделайте своим любимым родным прекрасный завтрак
Серия сообщений "Слоенное тесто":
Часть 1 - Мини-пирог на завтрак
Часть 2 - Фруктовый пирог-косичка
Часть 3 - С колбаской)
Часть 4 - Печенье с яблочно-ореховой начинкой
Часть 5 - Колбасные розочки
...
Часть 20 - Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури
Часть 21 - Треугольники с яблоками из слоеного теста
Часть 22 - Звездочки из слоеного теста с паштетом
|
|
Цветочки из помидора |
Закуска для фуршета «Цветы из помидора»
Закуска для фуршета «Цветочки из помидора»
Ингредиенты
• помидоры
• брынза
• огурец
• ветчина
На помидоре делаем четыре продольных надреза до плодоножки, как показано на фото.
Нарезаем брынзу тонкими кусочками в форме "лепестков" и закругляем их края.
Нарезанные "лепестки" из брынзы вставляем в надрезы помидора.
Делаем в центре помидора еще четыре надреза поменьше между уже сделанными большими "лепестками" и также вставляем в надрезы брынзу.
Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, затем эти ломтики нарезаем соломкой.
Это будут тычинки помидорного "цветочка".
Сверху помидора острием ножа прокалываем отверстия, в которые вставляем "тычинки" из ветчины.
Между "тычинками" вставляем "пестик", вырезанный из тонкого ломтика огурца.
Из огурца вырезаем фигурные "листья"
Помидорные «цветы» размещаем в центре тарелки, посыпаем их солью и лимонным перцем, вокруг раскладываем огуречные "листья", а между ними размещаем «бутоны», свернутые из срезанной полосками кожицы помидоров
Сразу подаем к столу.
http://supercook.ru/
|
