Ингридиенты

яйца 4 штуки
сахарная пудра 4 столовые ложки
какао порошок 4 столовые ложки
мука 250 грамм
джем или кленовый сироп

Способ приготовления:

Яичные желтки и сахарную пудру взбить в воздушную пену. Затем постепенно добавляйте к ней муку и какао. В конце также добавьте сильно взбитые яичные белки.
Формочки для выпекания смажьте маслом и посыпьте мукой. Наполнить формочки тестом, но только наполовину. Поставить будущие кексы в хорошо прогретую духовку на 10 - 15 минут. Выпекать при температуре 220С
Готовые шоколадные кексы в формочках полейте сверху кленовым или любым другим сиропом.

Источник

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Ингредиенты

Тыква свежая
Чеснок
Сыр (я брала Тильзитер, другие сыры тоже прекрасно подойдут)
Фета
Половина сладкого яблока
Половина перца
Молотые грецкие орехи
Майонез
Петрушка и базилик
Шпинат

Способ приготовления

Потрите тыкву на тёрке. Добавьте мелко порезанный чеснок, натертые на тёрке сыр и яблоко, размятую вилкой фету, Некрупно нарезанный перец, грецкие орехи.

Заправьте салат майонезом и выложите на листья шпината. Посыпьте петрушкой и базиликом.

К этому салату «на гарнир» изумительно подошло картофельное пюре и копчёная ряпушка. Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 17 - Куриные тефтели с сыром «Глаза медузы Гаргоны»
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Ингредиенты:
1 кг. фарш индейки или говядины
1 небольшая белая луковица, мелко порезанная
1 яйцо
1 стакан обезжиренного молока
1 стакан панировочных сухарей
четверть ч.л. соли
четверть ч.л. молотого черного перца
1 / 3 чашки + 2 столовых ложки кетчупа
2 столовые ложки коричневого сахара
250 грамм паппарделле макарон (или лапши)
большой шар моцарелла
2 без косточек черных оливок.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С. И подготовить смазанную маслом круглую форму.
Смешайте фарш, яйцо, лук, молоко, панировочные сухари, соль и перец и разместить в форму для выпечки.
Смешать сахар и кетчуп и равномерно покрыть мясной рулет. Поставить в духовку и выпекать в течении 1 часа.
За 20 минут до готовности мясного рулета начните варить макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
Когда мясо станет готово выложите его в на тарелку и украсьте макаронами, выложите ломтики моцареллы и немного прикройте макаронами, добавьте оливок и мумия готова.

Веселого Хэллоуина!

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 16 - Печенье на Хэллоуин «Протезы Дракулы»
Часть 17 - Куриные тефтели с сыром «Глаза медузы Гаргоны»
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Ингредиенты:
1 кг куриного фарша
1 яйцо
пол стакана панировочных сухарей
пол стакана молока
пол стакана или более свежего тертого сыра пармезан (для соуса)
орегано по вкусу
базилик по вкусу
тимьян по вкусу
щедрая щепотка чесночной приправы
1 луковица мелко нарезанная
соль и перец по вкусу
1 банка оливок без косточек
банка томатной пасты
пол стакана свежего тертого пармезана (для фарша)
вода около полторы чашки

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты кроме оливок, курицы и 1 / 4 стакана свежего тертого пармезана
Разогреть духовку до 190 º C и приготовить смазанный маслом противень.
Выложить куриный фарш в тарелку поперчить посалить добавить сыр и слепить шары в середину поместить оливку, так чтобы смотрелось как глазное яблоко.
Выложить куриные шарики на противень и выпекать до готовности в течении 20-30 минут.
Пока готовятся куриные шарики смесь томатную разогреть в кастрюле на медленном огне. Но при желании можете оставить соус и холодным, все зависит от Ваших личных предпочтений.
Подавать все в одной тарелке.

Источник

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 15 - Печенье Ведьмины пальчики
Часть 16 - Печенье на Хэллоуин «Протезы Дракулы»
Часть 17 - Куриные тефтели с сыром «Глаза медузы Гаргоны»
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Ингредиенты:
500 грамм любимого круглого печенья, чем оно больше в диаметре, тем эффектней будет выглядеть
Пол стакана красной глазури или окрашенного в красный цвет любимого крема и даже сгущенки.
Стакан с четвертью маленьких зефирок или суфлешек (подробности в приготовлении)
48 кусочков миндаля

Глазурь
Пол стакан сахарной пудры
1 ч.л. молока
1 ч.л. сахарного сиропа (кукурузного или инвертного)
Пищевой краситель

Приготовление:
Подготовить печенье, если вы его готовили сами, то дайте ему остыть, затем разрежьте печенье на половинки для общей сложности 48 частей.
Теперь необходимо подготовить глазурь, глазурь можно купить уже готовую в магазине, также можно приготовить самому, а можно использовать элементарно любимую сгущенку или варенную сгущенку, предварительно добавив в нее красного красителя.Приготовление домашней глазури:В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком до пастообразного состояния. Добавьте сахарный сироп и миндальный экстракт и взбивать, пока глазурь не станет гладкой и блестящей. Если глазурь вышла слишком густая, добавьте еще немного сахарного сиропа.
Смазать все половинки печенья глазурью, разложить зефиринки на 24 половины печенья в последовательности зубов, как на фото. И накрыть эти половинки второй половинкой печенья. Если Вам кажется конструкция не надежной, то за декоративно выложенным рядом зубов, можно выложить еще зефира.

Источник

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 14 - Глаза Дракулы
Часть 15 - Печенье Ведьмины пальчики
Часть 16 - Печенье на Хэллоуин «Протезы Дракулы»
Часть 17 - Куриные тефтели с сыром «Глаза медузы Гаргоны»
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье из черной смородины
Часть 2 - Яблочные завитушки
...
Часть 4 - Итальянские сахарные печенья "Торкетти"
Часть 5 - Обалденные апельсиновые печеньки
Часть 6 - Печенье на Хэллоуин «Протезы Дракулы»
Часть 7 - Шоколадно-ореховое печенье без муки
Часть 8 - Вегги-сладости: приготовь яблочные батончики
...
Часть 16 - Питательные батончики-мюсли
Часть 17 - овсяное печенье фитнес
Часть 18 - Торчетти - итальянское печенье

Ингредиенты:

1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного (200 грамм)
1 стакан сахарной пудры
1 яйцо
1 чайная ложка миндального экстракта
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 и3/4 чашки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
3/4 стакана очищенных от кожуры миндаля
зеленого пищевого красителя
1 тюбик геля красного (краситель)

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 13 - Цветочный десерт
Часть 14 - Глаза Дракулы
Часть 15 - Печенье Ведьмины пальчики
Часть 16 - Печенье на Хэллоуин «Протезы Дракулы»
Часть 17 - Куриные тефтели с сыром «Глаза медузы Гаргоны»
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

2

Исходные продукты:

Мясо – 400 г (можно заменить на готовый фарш)
Лук – 2 головки
Пшеничный хлеб – один маленький кусочек
Молоко – 70 мл
Соль
Пол сырого яйца
3 вареных яйца
Майонез – 100 г
Маслины
Растительное масло для смазывания формы

Приготовление
 

1. Для начала вам необходимо приготовить фарш. Для этого сырое мясо перекрутите через мясорубку, затем добавьте размоченный хлеб в молоке, лук, порезанный, на большие дольки и все это еще раз перекрутите. Затем добавьте немного соли и пол сырого яйца, все перемешайте.

2. Вареные яйца нарежьте на части в виде глаз, маслины на две части.

3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Из приготовленного фарша сделайте котлеты и выложите в форму.

4. Верх котлет намажьте майонезом, затем в кусочках яиц сделайте небольшое углубление с помощью ножа, чтобы маслины закрепились. Глаза выложите на смазанный майонезом верх котлет и выпекайте в разогретой духовке при 230 градусах примерно 40 минут.

Приятного аппетита, надеюсь вам понравились запеченные глаза Дракулы!

Источник

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 12 - Дождевые червяки из желатина
Часть 13 - Цветочный десерт
Часть 14 - Глаза Дракулы
Часть 15 - Печенье Ведьмины пальчики
Часть 16 - Печенье на Хэллоуин «Протезы Дракулы»
...
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Вам понадобится:
Полуфабрикат для приготовления желе в пакетиках розового или фиолетового цвета,
Вода,
Широкие трубочки для коктейля.

Приготовление:
Развести порошок для приготовления желе в горячей воде до полного растворения, количество воды взять в 1,5 раза меньше, чем указано на упаковке. Немного остудите. Соломинки разрежьте пополам и установите в стакан так, чтобы они плотно были прижаты ко дну и друг к другу. Залейте в соломинки подготовленную смесь и уберите в холодильник не менее чем на 8 часов.

Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки.

Выложите их на вощеную бумагу и уберите в холодильник еще на 2 часа.

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 10 - Кладбище из кексов
Часть 11 - Оформление блюд на Хэллоуин
Часть 12 - Дождевые червяки из желатина
Часть 13 - Цветочный десерт
Часть 14 - Глаза Дракулы
...
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

1. 

Кексы+крошка шоколадного печенья+мармеладные червячки

2. 

Кексы+крем плоской насадкой кондитерского шприца

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 9 - Яблоки в карамели
Часть 10 - Кладбище из кексов
Часть 11 - Оформление блюд на Хэллоуин
Часть 12 - Дождевые червяки из желатина
Часть 13 - Цветочный десерт
...
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Ингредиенты

Порций: 24
шоколадное тесто по любимому рецептц для кексов
800 г шоколадного крема 
150 г шоколадного печенья, потолочь в крошку
24 овальных или прямоугольных печенья для надгробий

Способ приготовления

Подготовка:35мин › Приготовление:25мин › Общее время: 1ч

1. Приготовьте шоколадное тесто в соответствии с любимым рецептом. Выложите форму для маффинов бумажными формочками-вставками. Заполните их тестом и выпекайте при 180 С пока зубочистка на станет выходить из центра сухой (проверьте уже через 20 минут).

2. Охладите капкейки и украсьте шоколадным кремом. Оставьте немного крема для печенья.

3. Наполните кондитерский корнетик с круглым наконечником оставшимся кремом. Украсьте один конец печенья по мере фантазии. Закрепите украшенное печенье на каждом капкейке, чтобы оно стало похоже на надгробие. Посыпьте верхушку капкейков крошкой от печенья, чтобы сделать подобие земли. Составьте их плотно вместе на блюде для большего эффекта.

Источник

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 8 - Хэллоуиновские сосиски (2 рецепта)
Часть 9 - Яблоки в карамели
Часть 10 - Кладбище из кексов
Часть 11 - Оформление блюд на Хэллоуин
Часть 12 - Дождевые червяки из желатина
...
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы

Яблоки в карамели на палочке

Ингредиенты
Порций: 6
6 яблок
6 деревянных палочек
350 г мягкой карамели или ирисок
2 ст.л. молока
Способ приготовления
Подготовка:8мин › Приготовление:2мин › Общее время: 10мин

1. У каждого яблока удалите черешок и воткните в центр деревянную или пластмассовую палочку. Смажьте противень сливочным маслом.

2. Положите ирис и молоко в миску, пригодную для микроволновки, и нагревайте 2 минуты (поставьте на 1 минуту, перемешайте хорошо, потом еще на минуту).

3. Быстро покройте каждое яблоко карамелью со всех сторон (опустите в миску, держа за палочку и покрутите). Выложите на подготовленный противень и дайте остыть. Лучше поставить на 15 минут в холодильник.

Спасибо http://allrecipes.ru

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
...
Часть 7 - Жуткие и страшные торты на Хэллоуин
Часть 8 - Хэллоуиновские сосиски (2 рецепта)
Часть 9 - Яблоки в карамели
Часть 10 - Кладбище из кексов
Часть 11 - Оформление блюд на Хэллоуин
...
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы