Запеченная пасха. |
Запеченная пасха. Рецепт от Елены Чекаловой.
Этот изумительный запеченный пудинг может быть альтернативой пасхе. Готовится очень просто, а хранится в холодильнике довольно долго. Через сутки-двое запеченная пасха становится даже вкуснее. Как и традиционная пасха, эта запеченная – сладость и нежность неземная.
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Объемный декупаж пасхального яйца. Мастер-класс
Часть 2 - Сладкие пасхальные яица
Часть 3 - Шоколадно-апельсиновая пасха
Часть 4 - Глазурь для пасхальных куличей - ТОП-10
Часть 5 - Запеченная пасха.
Часть 6 - Мраморные яйца на Пасху
Часть 7 - Пасхальные капкейки
Часть 8 - пасхальное печенье. идеи
Часть 9 - Десерты - овечки
|
Как приготовить бальзамический уксус дома |
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Тартар
Часть 2 - Постный майонез на муке
...
Часть 4 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?
Часть 5 - Салатная заправка (Salad Cream)
Часть 6 - Как приготовить бальзамический уксус дома
Часть 7 - Соус Песто
Часть 8 - Соус для курицы: 6 вариантов
...
Часть 27 - "Сметана" из подсолнечных семечек
Часть 28 - Как сделать уксус
Часть 29 - Домашний густой майонез на перепелиных яйцах с зернистой горчицей
|
|
Макияж карих глаз |
|
|
Йогуртовый кекс (Gâteau au yaourt) |
|
|
Сага о луковом супе |
Французский луковый суп – блюдо очень, очень простое. Как пельмени или суши. Парадокс, но именно в простоте этих блюд таится их главная сложность: научиться их готовить можно за пять минут, а на то, чтобы нащупать грань, которая отделяет обычный луковый суп от идеального, может не хватить и целой жизни.
Нюансов и жизненно важных мелочей в таком простом блюде всегда столько, что о них в пору писать не рецепт, а отдельную книгу, и это будет захватывающая, увлекательная сага.
Сага о луковом супе
2 порции
1,2 кг. лука
50 г. сливочного масла
1 ч.л. муки
800 мл. говяжьего бульона
2 веточки тимьяна
2 веточки петрушки
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
для крутонов:
1/2 багета
1 зубчик чеснока
оливковое масло
1 ст. тертого сыра (грюйер или эмменталер)
Глава первая. Лук.
|
|
Коллекция удивительных фотоснимков |
|
|
«Умные» пирожные |
Сразу три моих инет-подруги приготовили эти очаровательные пирожные. Ну как тут устоять и не приготовить их самой? Да просто не возможно! Не знаю где и как родился этот рецепт, но он волшебный! Делается тесто, ставится в духовку и в процессе выпекания оно самостоятельно делится на три слоя! Верхний слой – классический бисквит, второй по консистенции получается как заварной крем, а третий похож на Панна котта.
Рецепт
|
|
Оригинальная закуска: сырные тыквочки |
Оригинальная закуска: сырные тыквочки
Красивое и вкусное украшение праздничного стола.
Ингредиенты:
250 г копченого чеддера,
50 г арахиса без кожуры,
Соленая соломка, куркума (шафран), зелень петрушки.
Чеддер расплавьте, добавьте куркумы для красивого цвета, немного остудите, скатайте из него шарики одинакового размера и поставьте в холодильник. Арахис измельчите. Соломку поломайте на несколько кусочков. Затем готовые сырные шарики макайте нижней частью в арахис, зубочисткой делайте выемки на сыре как в настоящей тыкве. В каждый шарик вставьте кусочек соломки, украсьте зеленью.
Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Йогуртовый торт с бананами и вишней
Часть 2 - Красивая подача пюре
Часть 3 - Оригинальная закуска: сырные тыквочки
Часть 4 - Маковый маффин без муки
Часть 5 - Карамельные яблочки
...
Часть 18 - Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин
Часть 19 - Пикантный салат с тыквой
Часть 20 - Шоколадные кексы
|
Салатная заправка (Salad Cream) |
Салатная заправка (Salad Cream)
Прекрасная альтернатива майонезу! Применяется для заправки яичных, рыбных и овощных салатов.
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Тартар
Часть 2 - Постный майонез на муке
Часть 3 - Соус из горчицы с каперсами
Часть 4 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?
Часть 5 - Салатная заправка (Salad Cream)
Часть 6 - Как приготовить бальзамический уксус дома
Часть 7 - Соус Песто
...
Часть 27 - "Сметана" из подсолнечных семечек
Часть 28 - Как сделать уксус
Часть 29 - Домашний густой майонез на перепелиных яйцах с зернистой горчицей
|
|
Вкусная пародия на суши |
|
Торт Джулия!!! УДИВИТЕЛЬНЫЙ И НЕПОВТОРИМИЙ ПО ВКУСУ!!!! |
Восхитительное сочетание крохкого песочного коржа, хрустящего безе, ароматного варенья и нежного заварного крема!
|
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ? |
|
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Тартар
Часть 2 - Постный майонез на муке
Часть 3 - Соус из горчицы с каперсами
Часть 4 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?
Часть 5 - Салатная заправка (Salad Cream)
Часть 6 - Как приготовить бальзамический уксус дома
...
Часть 27 - "Сметана" из подсолнечных семечек
Часть 28 - Как сделать уксус
Часть 29 - Домашний густой майонез на перепелиных яйцах с зернистой горчицей
|
|
Торт "Минутка" (без выпечки в духовке, коржи из сгущенки) |
|
|
Литовский мясной рулет |
|
Оранжет - aпельсиновые цукаты в шоколаде |
|
Мясо по-восточному |
|
Соус из горчицы с каперсами |
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Тартар
Часть 2 - Постный майонез на муке
Часть 3 - Соус из горчицы с каперсами
Часть 4 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?
Часть 5 - Салатная заправка (Salad Cream)
...
Часть 27 - "Сметана" из подсолнечных семечек
Часть 28 - Как сделать уксус
Часть 29 - Домашний густой майонез на перепелиных яйцах с зернистой горчицей
|
|
Глазурь для пасхальных куличей - ТОП-10 |
Глазурь для пасхальных куличей - ТОП-10
Шоколадная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.
Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить, смазывать куличи и пироги.
Сахарная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
4 ст.л. теплой воды,
красители и аромадобавки по вкусу.
Все ингредиенты смешать и поставить на огонь, нагреть примерно до 40° С, все время помешивая. Если масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой – сахарной пудры. Наносить глазурь на куличи сразу после приготовления.
Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Объемный декупаж пасхального яйца. Мастер-класс
Часть 2 - Сладкие пасхальные яица
Часть 3 - Шоколадно-апельсиновая пасха
Часть 4 - Глазурь для пасхальных куличей - ТОП-10
Часть 5 - Запеченная пасха.
Часть 6 - Мраморные яйца на Пасху
Часть 7 - Пасхальные капкейки
Часть 8 - пасхальное печенье. идеи
Часть 9 - Десерты - овечки
|
Лепим знаменитых Диснеевских персонажей |
|
|
Подборка - смешивание красок |
Это цитата сообщения Валентина_Павлюкевич
Подборка - смешивание красок
Синий+желтый=зеленый
Красный+желтый=оранжевый
Синий+красный=(малиновый,сиреневый,фиолетовый в зависимости от пропорции)
Синий/черный+белый=голубой/серый.
Красный+оранжевый+желтый+зеленый+голубой+синий+фиолетовый=белый
Желтая охра+белый+немного кармина=нежно-персиковый.
3части розового+1часть красного=клубничный.
6ч.небесно-голубого+1ч. желтого=Туркиз.
1ч. черного+1ч. синего=серебрянно-серый.
1ч. красного+немного черного=темно-красный.
8ч. оранж.+2ч. красного+1ч.коричневого=цвет ржавчины.
9ч.небесно-голубого+немного желтый=зеленоватый.
зеленый+черный=темно-зеленый
5ч. розового+1ч. сиреневого=лаванда.
оранж+синий;фиолет.+желтый;зеленый+красный=коричневый
5ч.синего+1ч.зеленого=морской.
2чоранж+1чжелтого=пресиковый.
2ч.красного+1ч.коричнев.=темно-розовый.
1ч.синего+1ч.сиренев.=темно-синий
1ч.желтого+1чзелен+1ч.красн=цвет авокадо.
3ч.розов.+2ч.желтого=коралл.
10ч.желт.+3ч.оранж.+1ч.красного=золотистый.
1ч.фиолет.+3ч.желт=сливовый.
фиолет+белый+красн.=сиренев.
красн.+синий=фиолетовый.
белый+желтый+немного красн=слоновая кость.
Сочетание цветов:Коричнев.основной-золотист.,оливковый,зеленый,беж,золотисто-серый.
Беж основной-коричнев,кремовый,песочный.
Синий основной-белый,красный,бирюза.
Чисто красн.основной-зеленый,синий,синевато-зеленый,серый,золотисто-желт.
Розов.основной-бордо,коричневый,кирпичный,серый.
Оранж основной-небесно-голуб,зеленый(бутылочный),фиолетов,лиловый,коричневый,белый.
Желт.основной-зеленый,коричнев,золотистый.
Голубой основной-красн.,коричнев.,синий,оранж,светло-фиолет.
Фиолетов.основной-золото,желт.,оранж,светло-зелен.,зеленый-травяной,цвет морской волны.
Сиренев.основной-серый,каштан,светло-фиолет.,зелен.
Бордо основной-зеленый,сине-зелен.,серый.розов.,чайная роза,синий.
Серый основн.-черный,зелен.,голуб.,розов.,желтый,красн.,розов.,желт.
Гармоничное сочетание:
Для красного-розовый с фиолет и оранж.с яично-желт.
Для оранж-красн.с розовым и яичножелт.с желт.Для желтого-оранж.с яичножелт.и лайм и салатовый.
Для синего-зелен. с цвет морской волны и сиренев с фиолетовым.Для фиолет.-синий с сиренев. и розовый с красным.
Теплые оттенки-желтый,желто-оранж,оранжевый,красный,охра,охрито-коричневый,кофейный,бордо,красно-коричнев.,коричн.,темно-коричн.
Холодные оттенки-зелен.,зелено-синий,голубой,синий,сирень.,фиолет..
|
|
