Ингредиенты

Способ приготовления

4 белка 150 гр. сахара 100 гр. муки 80 гр. растопленного сливочного масла(не горячего, комнатной температуры) 1 пачка ванильного сахара 1 ч.л. лимонной цедры   крем по вкусу я использовала взбитые сливки+лимонный курд

духовку нагреть до 200 градусов белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков. выкладывать на промасленный противень круглые лепешки столовой ложкой на расстоянии друг от друга (тесто растекается) печь минут 10-15 или пока края не станут золотистыми. вынимать по-одному(чтоб остальные застыть не успели) из духовки и быстро сворачивать трубочкой (я пользовалась салфеткый чтоб не обжечься). я складывала трубочки в салфетницу для застывания, чтоб они не развернулись. остудить и наполнить кремом, при желании можно полить шоколадом.