Без заголовка |
Это рецепт без уксуса, что не мало важно для нашего здоровья.
Огурчики без уксуса - зимой будут полезны не только они, но и рассол, ведь именно он традиционно помогает наутро после вчерашней вечеринки. Банки, несмотря на отсутствие уксуса, стоят прекрасно даже не в погребе и не взрываются.
Ингредиенты на трехлитровую банку:
Приготовление:
Огурцы промыть, удалить кончики.
На дно стерилизованной банки выложить промытую зелень, порезанный чеснок.
Отдельно развести в холодной отстоянной воде сахар и соль. Этой смесью залить огурцы, сверху влить водку.
Банки накрыть чистой марлей, закрепить резинками. Дать постоять 3-4 дня не на солнце, но в помещении. Будет образовываться пена, которую нужно регулярно снимать. После этого срока рассол слить, прокипятить пять минут, снова залить в банки и закатать.
http://www.pokushay.ru/2011/07/27/solenye-ogurcy-na-vodke.html
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |