Øîêîëàäíûé òðþôåëü |
Åùå îäíà ìàëåíüêàÿ, íî êàêàÿ âêóñíàÿ øîêîëàäíàÿ âûïå÷êà. Ìÿãêîå, íåæíîå ïå÷åíüå ïðîñòî òàåò âî ðòó, à äîáàâëåíèå àïåëüñèíîâîãî ëèêåðà äàåò èì íåæíûé àðîìàò òðþôåëåé ... Ðåöåïò èç "The cookie and biscuit bible" Catherine Atkinson.
Èíãðåäèåíòû íà îê. 15 øò. ïå÷åíüÿ (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 20 øò.):
50 ã ìóêè
25 ã êàêàî
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
70 ã ìåëêîãî ñàõàðà èëè ñàõàðíîé ïóäðû (ÿ âçÿëà 50 ãð è áûëî î÷åíü äàæå äëÿ ìåíÿ äîñòàòî÷íî)
25 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 âçáîëòàííîå ÿéöî
1 ñò.ëîæêà àïåëüñèíîâîãî ëèêåðà èëè àïåëüñèíîâîãî ñîêà
ñàõàðíàÿ ïóäðà - äëÿ îáâàëèâàíèÿ (îáêàòûâàíèÿ)
Çàìåñèòü âñå èíãðåäèåíòû.Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ëèïêîå, íî íå áåñïîêîéòåñü - ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà.
Èç òåñòà ñôîðìèðîâàòü ìàëåíüêèå øàðèêè (äåéñòâèòåëüíî ìàëåíüêèå, ò.ê. îíè õîðîøî âûðàñòàþò â äóõîâêå), êàæäûé øàðèê îáêàòàòü ñî âñåõ ñòîðîí â ñàõàðíîé ïóäðå è ðàçìåñòèòü íà áóìàãå äëÿ âûïå÷êè íà áîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà (ðàñòóò!).
Âûïåêàòü îêîëî 10 ìèíóò ïðè 200 ° Ñ.
Øàðèêè ÿ äåëàëà ñ ïîìîùüþ ÷àéíîé ëîæå÷êè.
À çäåñü ëàçóò÷èê ïîäêðàëñÿ íåçàìåòíî è õîòåë ñëîïàòü âñå øàðèêè:
http://4vkusa.ru/ ÂÑÅÌ ÆÅËÀÞ ÓÄÀ×È È ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ)))
| Ðóáðèêè: | Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |