цепт: Торт "Мечта жизни" за 10 минут!

Торт "Мечта жизни" за 10 минут!   Ну, очень вкусный торт!  Готовится легко и быстро!!!  Съедается еще быстрее!

Вам потребуется:

Тесто:

• 100 г сливочного масла
• банка сгущенного молока
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1/2 ч.л. соды
• 1-2 ч.л. какао

Крем:

• 300 г сметаны
• 150 г сахара

Как готовить:

1. Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком.

2. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно.

3. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.

4. Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

Приятного аппетита!

Рецепт хвороста

• Блог Nel  

Есть разные рецепты хвороста. Хочу поделиться своим. Для его приготовления необходимо 5 яиц, 500 г муки, 1 стакан кефира, 50 мл. водки, растительное масло для обжарки и сахарная пудра.
Яйца взбиваем с 3 ст.л. сахарной пудры. Добавиляем муку, кефир, водку и замешиваем крутое тесто. Если муки окажется недостаточно, добавляем немного еще.

Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем полосками произвольной ширины и длины.

На каждой полоске посредине делаем надрез, через него протягиваем конец теста.

Обжариваем в растительном масле со всех сторон.

Вынимаем готовый хворост на бумажную салфетку (чтобы стек лишний жир) и после этого посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита

Шепардский пирог

Автор: LaCostena

Поварёнок 6 уровня

14 марта 2012, 18:04   Просмотров: 61160

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Описание: Я бы сказала, что это один из вкуснейших вариантов мяса и картофеля, который я когда-либо готовила!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее

В оригинальном рецепте Шепардский пирог готовится из баранины, но в магазине, увы, ее не было. Поэтому мой выбор - говядина.

Пропускаем говядину через мясорубку.

К фаршу добавляем оливковое масло, соевый соус, 2 дольки чеснока, перец.

Картофель почистим, нарежем кубиками, добавим 1 дольку чеснока и отварим до готовности.

Подготовим овощную заправку: морковь потрем, лук порежем полукольцами, сельдерей - дольками.

Фарш готовим минут 5-7.

На сковороду выкладываем овощи, приправляем тимьяном и оливковым маслом, соевым соусом. Наливаем 150 гр. воды и тушим под крышкой 10 минут.

К овощам добавляем фарш.

К фаршу и овощам - томаты в собственном соку.

Тушим под крышкой еще 5 минут.

В сотейнике соединим молоко, сливки, сливочное и оливковое масло, мускатный орех и лавровый лист.

Готовый картофель слить и потолочь.

Как только молочная смесь закипит, убрать лавровый лист и добавить к картофелю.

Замесить нежной картофельное пюре. Оно получается сладковатым на вкус. Очень вкусное само по себе! :)

Возьмем огнеупорную форму для запекания. Этой красотой я обязана Дашуле (skyfuntik)! Дорогая, еще раз спасибо за такой восхитительный подарок.

В форму выкладываем мясную смесь.

Сверху выкладываем картофель и ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог вынимаем из духовки.

Наслаждаемся его восхитительным ароматом.

А затем зовем всех к столу! Приятного аппетита! :)