Разрешите представить - баранья лопатка с прованским соусом. Соус очень хорош. Настоятельно рекомендую!

Снова рецепт из Книги Гастронома "Рецепты быстрых блюд".  Это блюдо венгерской кухни, меня оно привлекло несколько непривычным сочетанием продуктов.  И результат порадовал - все очень просто, очень быстро и очень вкусно!)))

Вы любите рыбные котлеты? Я обожаю. А недавно меня научили делать ещё одно вкусное и нарядное блюдо из рыбного фарша - "каштаны", это такие шарики из фарша с начинкой и панировкой из сухариков, хрустящие снаружи и сочные внутри. Спешу поделиться :). Рыбой в данном случае будет свежая щука, а в качестве начинки я взяла смесь из креветок, укропа, пассерованного лука, специй и сливочного масла.