Салат "Большая ромашка"

Ингредиенты:

400 г отварной горбуши,

200 г твердого сыра,
4 яица, сваренных в крутую,

2шт отварной до полу готовности моркови,
2 шт лука,

2 шт маринованных огурчика,

майонез.

Для украшения:

помидор,

оливки.

Приготовление:

      Горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом  (в крайнем случае можно взять и консервированную).

       Лук мелко порезать, промыть в холодной воде и немного промариновать в составе - вода, соль, немного сахара и уксус.

    Морковь, сыр и яйца  по отдельности натереть на крупной терке, а огурцы нарезать мелкой соломкой.

    Салат выложить цветочком на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом:

1 слой - рыба с луком,
2слой - огурчики,
3 слой - морковка,
4 слой - сыр,
5 слой - яичный белок,

6 слой в центр - яичный желток.

Украшаем салат божьей коровкой, сделанной из половинки помидора и оливки.

источник

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Бутерброды
Часть 2 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
...
Часть 16 - Сырные корзинки
Часть 17 - Новогодние украшения "Змея"
Часть 18 - Салат "Большая ромашка"
Часть 19 - Салат "Фрак для любимого"
Часть 20 - Закуска с сельдью «Клубничка»
...
Часть 38 - Как сделать салат, не думая об ингредиентах
Часть 39 - Фаршированные яйца - 26 вариантов начинки
Часть 40 - Домашние сыры. Рецепты (много!)