Пекли сегодня с Булочкой блины на минералке по рецепту из цитатника. Блины не получились - не желали отлипать от сковороды, зато путем добавления муки в теста и масла на сковороду получились отличные оладьи.
В общем, печёное мне категорически не даётся.
а как правильно - блины пекут или жарят?
p.s. минералку добавлять - на любителя - вкус может быть неожиданный (лучше обычную питьевую газированную - бон аква, аква минерале...)
Chiaroscuro, у меня еще сковородка довольно неудачная для блинов, но по другому рецепту пеклись же нормально.
А тут два блина отправились в помойку, причем отдирала я их чуть не зубами - после чего мы решили дальше не рисковать.
Megasterva, у меня как-то со всем печеным вообще очень непростые отношения. Когда я первый раз в жизни пекла блины, то наблюдавший за этим процессом мой кот чуть не умер от отвращения и ужаса....
Гражданка_Горыныч, я ничего сложнее блинов уже давно не пытаюсь печь. У меня в школе даже шарлотка не пропекалась, а это показательно.
Кстати, господин Бульдог вообще сбегает из кухни, когда я пеку.